Smoothie Vert au Chou Frisé

2017-09-27T17:54:31+00:00 By |Breuvages et Smoothies, Vidéos|

Cette année, dans le potager, j’ai fait plusieurs nouveaux essais.  Certains vraiment fantastiques pour mes recettes de smoothies verts!

Du chou frisé de Sibérie et du chou frisé dinosaure, des betteraves chioggia, des tomates mauves, du chou-rave pour n’en nommer que quelques-uns.

Selon Wiki, le chou frisé était un aliment de base sur la table des Romains du Moyen-Age.  Il était temps qu’on le redécouvre… (suite…)

Smoothie Vert Kiwi Spiruline

2017-08-26T18:35:28+00:00 By |Breuvages et Smoothies|

Vous recherchez une solution pour les matins où il vous est impossible de vous cuisiner un bon déjeuner complet?

Les smoothies vert font fureur ces temps-ci car ils apportent chlorophylle (donc alcalinité) et peuvent avoir une infinie variété de combinaisons et saveurs.

Composition et Ratio

Dans le meilleur des mondes, je tente de garder le ration légumes/fruits à 60/40 mais parfois, avec l’ajout de la spiruline, c’est difficile.

Tant pis!  Je préfère un smoothie vert qui est un peu plus sucré qu’une belle «toast au beurre de pinotte full-sucre/sel/additifs de toutes sortes». (suite…)