Biscuits au Chocolat

2017-08-28T12:28:21+00:00 By |Dessert|

Peu importe le modèle auquel vous adhérez pour votre alimentation personnelle, ça fait du bien de tricher à l’occasion.  

Et «tricher» n’est pas vraiment le bon mot.  

Se faire plaisir serait plutôt la bonne façon de voir ça, non?

Je trouve qu’il y a des façons plus saines que d’autres (ou moins dommageables si on peut dire) de briser notre routine.

Par exemple, en cuisinant des desserts avec de la farine d’amandes et de noix de coco.

Dans ma quête de gâter ma mère et ma belle-soeur pour la fête des mères dimanche dernier, je suis tombée sur une recette de Texanerin Baking, un blog paléo du Texas.  J’y vois une photo d’un beau biscuit au chocolat.  Hmmm….je pouvais le sentir à travers l’écran (ok, j’étais due pour me gâter un peu je crois). (suite…)

Muffins Décadents aux Bleuets Sans Noix

2017-08-25T14:40:16+00:00 By |Dessert, Paleo, Petit déjeuner, Vidéos|

 

Brunch En Famille

À l’approche d’un congé, que ce soit pour Pâques ou pour une autre fête officielle, je recherche souvent une collation santé à offrir à nos proches ou invités.

C’est pourquoi je m’apprête à faire ici;  l’éloge du MUFFIN.


« Oh cher muffin, que tu sois sucré ou salé, diète ou santé, décoré ou désemparé; je t’aime.  (pas pire hein?)
Oui, c’est facile de t’aimer cher petit muffin.  Tu es comme une pantoufle pour la langue.  Une douceur satisfaisante pour le palais.  Un réconfort pour les pleurs sans fin de mon estomac. »


…ok, je ne suis peut-être pas Émilie Nelligan.  Mais, bon, j’ai tout de même mis la table pour ma recette de muffins aux bleuets non?  (suite…)

Gâteau aux Ananas – Dessert Santé

2018-01-12T16:07:19+00:00 By |Dessert, Régime paléo, Vidéos|

Gâteau aux Ananas 

Les desserts font toujours partie de la zone grise dans une diète santé.  

Oui, on peut utiliser des ingrédients sains comme la farine de noix de coco ou farine d’amandes.  

Mais il reste que l’association faite envers les desserts, du genre  »récompense insconciente », est sournoise.

En plus, ces desserts prennent la place d’autres aliments beaucoup plus nourrissants et sans sucre.  Le but est manger le plus nutritionnellement possible pour être en santé. (suite…)

Gâteau aux Pommes (et citrouille) – Paléo

2018-01-12T15:55:06+00:00 By |Citrouille, Dessert, Paleo, Régime paléo|

Joyeux Halloween à tous!  Que vous soyiez déguisé(e) en fantôme, sorcière, zombie ou en bouteille de Jack Daniel’s, un petit gâteau pomme-citrouille tout chaud sorti du four après la tournée de bonbons sera bienvenue!

POUR OBTENIR 12 DÉLICIEUSES RECETTES UTILISANT LA CITROUILLE : CLIQUEZ ICI (suite…)

Dessert aux Pommes (10 recettes santé)

2017-08-25T16:07:47+00:00 By |Dessert, Régime paléo|

dessert-aux-pommesVous êtes allé aux pommes? (et peut-être aux poires aussi?) Vous avez vu les enfants rire et courrir entre les pommiers.  Peut-être même ont-ils dormi dans la voiture sur le chemin du retour?

Et puis maintenant quoi?

Il vous faut faire quelque chose avec toutes ces pommes.  Par exemple, des dessert aux pommes qui seront nourrissants et délicieux.

J’ai donc rassembler 10 recettes de dessert aux pommes.  Les voici donc, dans aucun ordre en particulier : (suite…)

Chocolat Noir

2017-08-25T16:29:32+00:00 By |Dessert, Paleo, Régime paléo|

Dark chocolateLe chocolat, c’est la gâterie sucrée que bien des gens préfèrent, moi incluse.

Cependant, qui dit gâterie dit souvent, mauvais pour la santé.  Eh bien, pas pour le chocolat noir!

En réalité, le chocolat dit ‘‘cru’’ est bon pour la santé.

Pour simplifier le terme, lorsqu’on dit qu’un chocolat est cru, on veut simplement dire qu’il n’a pas été transformé, chauffé ou mélangé avec d’autres ingrédients.

Les Bienfaits du Chocolat Noir et du Cacao Cru

Voici les différentes formes de chocolat dont je parle tout au long de cet article.

(suite…)