Coeurs au Chocolat Noir et Beurre d’Amandes

2017-08-25T15:19:29+00:00 By |Amandes, Collations, Dessert, Desserts, Paleo, Recette, Régime paléo, Sans Gluten, Sans produits laitiers, Vanille, Vidéos|

Si vous possédez un moule en silicone, faire des chocolats maison, sans additifs ou colorants est une chose tellement facile.

Assurez-vous d’acheter un chocolat noir à 70% ou plus, biologique et équitable.   (suite…)

Gâteau aux Ananas – Dessert Santé

2017-08-25T15:20:22+00:00 By |Ananas, Dessert, Dessert santé, Desserts, Diète santé, Farine de noix de coco, Lait de coco, Noix de coco, oeufs, Recettes, Recettes des Fêtes, Régime paléo, Sans Gluten, Sans OGM, Sans produits laitiers, Sans soya, Vidéos|

Gâteau aux Ananas 

Les desserts font toujours partie de la zone grise dans une diète santé.  

Oui, on peut utiliser des ingrédients sains comme la farine de noix de coco ou farine d’amandes.  

Mais il reste que l’association faite envers les desserts, du genre  »récompense insconciente », est sournoise.

En plus, ces desserts prennent la place d’autres aliments beaucoup plus nourrissants et sans sucre.  Le but est manger le plus nutritionnellement possible pour être en santé. (suite…)

Gâteau aux Pommes (et citrouille) – Paléo

2017-08-25T16:07:14+00:00 By |Citrouille, Dessert, Dessert aux Pommes, Dessert santé, Desserts, Noix de coco, Pacanes, Paleo, Pommes, Potimarron, Recette Gateau aux Pommes, Recettes des Fêtes, Régime paléo, Sans Gluten, Sans OGM, Sans produits laitiers, Sans soya|

Joyeux Halloween à tous!  Que vous soyiez déguisé(e) en fantôme, sorcière, zombie ou en bouteille de Jack Daniel’s, un petit gâteau pomme-citrouille tout chaud sorti du four après la tournée de bonbons sera bienvenue!

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Dessert aux Pommes (10 recettes santé)

2017-08-25T16:07:47+00:00 By |Cake aux Pommes, Dessert, Dessert aux Pommes, Desserts, Pommes, Recette Gateau aux Pommes, Régime paléo|

dessert-aux-pommesVous êtes allé aux pommes? (et peut-être aux poires aussi?) Vous avez vu les enfants rire et courrir entre les pommiers.  Peut-être même ont-ils dormi dans la voiture sur le chemin du retour?

Et puis maintenant quoi?

Il vous faut faire quelque chose avec toutes ces pommes.  Par exemple, des dessert aux pommes qui seront nourrissants et délicieux.

J’ai donc rassembler 10 recettes de dessert aux pommes.  Les voici donc, dans aucun ordre en particulier : (suite…)

Pâte à Crêpe Facile

2017-08-25T16:07:58+00:00 By |Déjeuners, Dessert santé, Desserts, Paleo, Pâte à crêpe, Recette de crepe, Régime paléo, Sans Gluten, Sans OGM, Sans produits laitiers, Sans soya, Vidéos|

Recette de Crêpe

Cette semaine, pour faire suite aux questions des gens que je vois en consultation à la clinique, je voulais partager avec vous une façon facile d’ajouter de la protéine à vos déjeuner sans oeufs et sans viande. (suite…)

Amuse Bouche Facile (boules au chocolat)

2017-08-25T16:13:16+00:00 By |chocolat, Collations, Débutant paléo, Desserts, Grignotines, Noix de coco, Paleo, Régime paléo, Sans Gluten, Sans produits laitiers, Vidéos|

Amuse Bouche Facile

J’ai toujours trouvé ce terme, amuse bouche, assez amusant.  Bref, appelons-les amuse gueules, collations, encas, grignotines, bouchées, peu importe.

Cette recette est facile à faire et répond parfaitement à son rôle, nous faire patienter jusqu’au repas.   Malgré le fait qu’on ressent rarement le besoin de grignoter lorsqu’on carbure aux gras sur le régime paléo, elle reste intéressante. (suite…)

Pain aux Bananes – Recette Paléo

2017-08-25T16:13:27+00:00 By |Collations, Déjeuners, Desserts, Pains, Paleo, Régime paléo, Sans Gluten, Sans produits laitiers, Vidéos|

Pain aux Bananes – Sans Grains, Sans Produits Laitiers

Il y a une recette d’un chef paléo qui me tentait de tester depuis un bout de temps.  Cette recette de pain aux bananes n’utilise que très peu de farine et beaucoup de bananes.

Je l’ai donc testé en ajoutant des pacanes.  J’ai aussi utiliser de l’huile de noix de coco au lieu du beurre clarifié. (suite…)

Mousse Au Chocolat

2017-08-25T16:33:11+00:00 By |chocolat, Cuisiner santé, Dessert santé, Desserts, Régime paléo, Sans Gluten, Sans produits laitiers|

Chocolate-mousseCette fabuleuse mousse au chocolat est intense en saveur et parfaite pour tous les amoureux du cacao.  Je ne peux résister le fait qu’elle ne soit pas trop sucrée, juste assez pour combler le besoin.

La mousse au chocolate est normalement réalisée à partir d’oeufs, de crème ou de beurre.

Mousse au Chocolat Sans Produits Laitiers

Cette version santé est sans produits laitiers et a été élaborée à partir de lait de coco.   (suite…)