Salade de Canard de Barbarie aux Asperges Vertes

De |2020-03-13T18:03:04-04:009 mai 2018|Pains, craquelins et salades|

Vous aimez le canard?  Et les asperges vertes?

Le canard de barbarie est d’origine tropicale mais il survit au Québec jusqu’à -20ºC.
Sa chair foncée est particulièrement délicieuse dans cette belle salade aux asperges.  Utilisons nos restants de canard entier aux pommes de la semaine passée.

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Vinaigrette Asiatique

De |2021-03-23T13:00:41-04:0012 octobre 2017|Pains, craquelins et salades, Sauces, épices et condiments, Vidéos|

Si vous avez envie de « jazzer » votre prochaine salade verte, pourquoi ne pas se cuisiner une bonne vinaigrette asiatique? (suite…)

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