Compilation : Recette Tartare

Quand on a envie de manger du tartare, on fait quoi? Une compilation de recette tartare.

Voici la mienne, vous verrez comme c’est inspirant!  Chop chop!

1. Tartare de Boeuf

Recette tartare de boeuf par Recettes québecoises, une compilation de la confession du gourmet.

Je suis bien placée pour parler de ce succulent tartare de StefJack, car j’y ai personnellement goûté.

Juste bien relevé, Stéphane sait mettre à profit ses talents de chef.   Surtout qu’il avait manqué
d’électricité cette journée la et que la recette s’est cuisinée aux chandelles si j’ai bonne mémoire!

Le genre d’histoire qu’on oublie pas, ça met du piquant!  Merci mon ami Stéphane!

Voici la recette de Recettes Québécoises.






2. Tartare de Pétoncles 

Recette tartare de pétoncles sur cette compilation de la confession du gourmet.

Élégamment présenté, cette recette tartate de coquilles St-Jacques (pétoncles) est originale.

La base combine des avocats aux tomates séchées, tandis que la garniture de pétoncles est
relevée par du jus fraichement pressé d’orange et de citron.

Une recette qui ne passera pas inaperçue, par le site de Top Santé.

3. Tartare de Thon

Recette tartare de thon sur cette compilation de la confession du gourmet.

Décidemment un de tartares les plus colorés en ville, avouez qu’il est vraiment joli.  Ce
tartare combine du thon frais à de l’ananas, de la mangue et de l’avocat.

De quoi donner un air festif à n’importe quelle assiette.

Recette présentée par le site Etre Radieuse.

4. Tartare de Crevettes

Recette tartare de crevettes et truite saumonée sur cette compilation par la confession du gourmet.

Une base d’avocat et une garniture de crevettes et de truite saumonée très fraiche forment
cette belle recette.   Une petite twist sur une recette classique.

Présentée par Chatelaine.

5. Tartare avec Jaune d’Oeuf

Recette tartare paléo avec jaune d'oeuf sur cette compilation par la confession du gourmet.

Une recette tartare typique paléo de boeuf et super facile avec ses 6 ingrédients.

On recommande ici de toujours couper le boeuf au couteau pour éviter qu’un robot
ne donne une texture écrasée à la viande.

Rapide à assembler, cette recette de Paléo Régime vous plaira sûrement.

6. Tartare de Légumes

Recette tartare de légumes sur cette compilation par la confession du gourmet.

Et pourquoi pas?  Une recette tartare sans viande et uniquement fait de plusieurs types de
légumes et olives.  Que dire des chips de patates sucrées en guise de croûtons; j’adore!

Recette sur le site de Miss Recipe (en anglais).

Avec ces belles recettes, c’est certain que vous allez sentir une inspiration monter en vous.

Si vous aimez ce type de compilation, faites-le moi savoir en la partageant avec les boutons de partage en bas.  Ça me dira si je vous
en prépare d’autres!

Merci pour votre temps chers gourmets!

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2018-09-21T15:07:24+00:00By |Plat Principal|

About the Author:

Je suis Johanne (et aussi Mike ♥). Je suis bloggeuse et coach en alimentation anti-inflammatoire par séance Skype ou en clinique privée (si vous avez des ballonnements, problèmes gastriques, digestifs, manque d'énergie ou besoin de perdre du poids sainement). Je blog sur la cuisine santé en tant que chef-maison autodidacte passionnée du modèle paléo 80/20. Le 20% est réservé aux sorties resto et à la vie sociale. Je vous accompagne dans votre transition alimentaire pour une prise de conscience évolutive de votre système digestif et un plus grand bien-être!