La mangue est tellement bonne et plusieurs se demandent comment la couper en petits cubes, facilement.

J’ai donc décidé de faire cette courte vidéo avec les mains expertes de ma fille!

On adore la mangue chez nous!

Couper la mangue sucrée

Même si la mangue reste un des fruits les plus sucrés, elle est un ajout vraiment délicieux dans un smoothie.

Le truc est d’en ajouter 3 cubes seulement (je l’achète en congelé sans OGM et bio, super pratique).

En collation, selon Robb Wolf, gourou du paléo, il faut l’utiliser comme une récompense après entrainement.

Pour les adeptes de l’alimentation cétogène, la mangue est à consommer avec beaucoup de modération.

Mangue vue de haut coupée façon hérisson

Sinon, la consommer entre les repas, comme tous les fruits d’ailleurs, permet de cibler les gras santé comme carburant principal.

En respectant le principe d’un repas avec gras sains, on habitue le corps à carburer aux gras et entre les repas, à puiser dans ses propres gras.

D’où l’absence d’avoir faim et la perte de poids facile qui s’en suit.

Ce qui veut dire :

  • une protéine animale en portion grosse comme la paume de votre main (pas plus)
  • le reste de l’assiette remplie de légumes variés au choix
  • un gras santé en accompagnement

Pour en savoir plus sur les proportions à envisager pour la diète paléo ou la diète cétogène, voir les graphiques dans cet article.

Smoothies

Et pour ce qui est de smoothies, je tente de toujours respecter un 30% de fruits maximum et le 70% restant en feuilles-légumes, avocat (même si c’est un fruit, l’avocat est LE gras santé par excellence), des super-aliments (spiruline, maca, chaga, etc.) et des graines détoxifiantes (chia, lin, citrouille, etc.).

Une fois qu’on a investit dans quelques poudres nutritives et quelques sacs de fruits/avocats/légumes congelés, c’est facile d’assembler un savoureux smoothie.

Voici quelques exemples des smoothies vert délicieux ou aux petits fruits.

Verre de smoothie vert au chou frisé kale. Smoothie aux petits fruits avec eau de coco et menthe Smoothie vert avec kiwi, spiruline, banane, épinards, miel et graines de chanvre décortiquées.

Couper la mangue façon hérisson

Essayez-vous à acheter une belle mangue et la couper façon hérisson, vous en raffolerez, promis!


Comment Couper un Ananas


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