Recette de Smoothie Crémeux Tropical

2018-05-28T11:01:30+00:00By |Breuvages|

Dans cette recette de smoothie vert, j’utilise l’avocat comme épaississant. 

J’utilise aussi des feuilles vertes le plus souvent possible, parce qu’elles sont alcalines et côté nutritif, ils sont la coche!

Le chou kale, les feuilles de moutarde et les feuilles de collard sont à privilégier (elles contiennent calcium-magnésium-vitamine K).

La touche sucrée dans cette recette provient de l’ananas mais la mangue pourrait aussi bien convenir.  Ma fille en raffole! (suite…)

Smoothie Tomate Épicée

2018-05-28T11:00:20+00:00By |Breuvages|

Cette recette provient du blog de Mark Sisson, un gourou dans la niche du paléo.  Son blog étant très populaire, puisque Mark Sisson est un ancien ironman qui a gardé la forme.  Ouep, c’est le moins qu’on puisse dire, il a 64 ans et le web est rempli de ses photos de 6-pack.  Il a développé, à l’aide de collaborateurs scientifiques, sa propre version primale du paléo.

Il vient d’ailleurs tout juste de sortir une version revisée de son livre »primal blueprint » qui a été vraiment populaire aux États-Unis.

J’aime bien son approche qui se renouvelle constamment selon les nouvelles études qu’il valide avec ses collaborateurs.  Il parle de grains germés, de fromage de brebis ou mouton et des lentilles consommés qui consommés occassionnellement, sont tout à fait acceptables. (suite…)