/extrait de vanille

Une délicieuse gaufre maison

2019-06-11T13:05:36-04:00De |

Une délicieuse gaufre maison chaude et croustillante, ça vous dit?

Très simple à réaliser, cette gaufre est faible en sucre, cétogène, paléo avec une alternative végane sans oeuf.

Recette idéale pour ne pas provoquer de montée d’insuline ou de réaction pro-inflammatoire.

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Biscuits au Chocolat

2019-05-14T12:53:17-04:00De |

Peu importe le modèle auquel vous adhérez pour votre alimentation personnelle, ça fait du bien de tricher à l’occasion.

Et «tricher» n’est pas vraiment le bon mot.

Se faire plaisir serait plutôt la bonne façon de voir ça, non? (suite…)

Gâteau aux Ananas – Dessert Santé

2019-05-03T17:31:22-04:00De |

Gâteau aux Ananas 

Les desserts font toujours partie de la zone grise dans une diète santé.

Oui, on peut utiliser des ingrédients sains comme la farine de noix de coco ou farine d’amandes.

Mais il reste que l’association faite envers les desserts, du genre »récompense insconciente », est sournoise.

En plus, ces desserts prennent la place d’autres aliments beaucoup plus nourrissants et sans sucre.  Le but est manger le plus nutritionnellement possible pour être en santé. (suite…)

Muffins Noix de Coco et Chocolat Noir Sans Gluten

2019-05-20T10:13:22-04:00De |

Coconut chocolate muffins 8_560_350Tout récemment, dans le cadre d’une série de démos culinaires offerte au public,  j’ai été invitée par la nutritionniste Carole Lamirande à cuisiner des muffins sans gluten.

Je trouve absolument fantatisque de cotoyer des gens intéressés à améliorer leur façon de s’alimenter.  Des gens qui veulent s’éduquer et penser un peu différemment.    (suite…)