Voici 16 recettes avec du poulet qui sont sans gluten, sans grain et faibles en sucre. 

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Recettes saines et gourmandes

L’été est enfin arrivé et il n’y a pas de meilleure façon de le célébrer qu’avec un bon repas. 

Le poulet est très populaire puisque cette protéine est facile à cuisiner et toujours savoureuse.

Il suffit de le cuisiner en saveurs variées et de pitcher quelques fines herbes fraîchement ciselées sur l’assiette au moment de servir. 

On peut aussi servir une petite sauce en accompagnement si le plat le permet. 

Recettes avec du poulet dont cette plaque noire remplies de morceaux de poulet avec citron et romarin
Amenez-moi à la recette

Comme tout bon gourmet qui se respecte, on déguste tranquillement en savourant chaque bouchée.

Et c’est parti pour une gentille compilation de recettes avec du poulet.

J’ai aussi inclus une recette utilisant de la dinde hachée puisqu’on pourrait très bien utiliser du poulet haché en remplacement.

Bonne cuisine!

Soupe keto et paléo avec du poulet cuit

Glucides nets : 5,5 grammes par portion 

Soupe keto et paléo au poulet et "nouilles"
Une délicieuse soupe repas au poulet utilisant la courge spaghetti en guise de nouilles. Une soupe réconfortante avec ses gros morceaux de poulet qui rendent à satiété rapidement.
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Une des recettes avec du poulet : soupe keto et paléo au poulet

Cuisses de poulet au four massala

Glucides nets : 1,2 grammes par portion 

Recette de cuisses de poulet au four masala
L'assaisonnement de garam masala est exquis sur le poulet. Garam signifie "chaud" en hindi tandis que masala signifie "mélange d'épices". Une combinaison d'épices réchauffantes et savoureuses.
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Une des recettes avec du poulet : poulet massala

Poulet balsamique et moutarde de Dijon

Glucides nets : 5,1 grammes par portion 

Poulet balsamique et moutarde de Dijon
Si vous n'avez que peu de temps pour mariner votre poulet, cette recette est pour vous. Le balsamique relève parfaitement la chair du poulet, un délice!
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Une des recettes avec du poulet : poulet balsamique et moutarde de Dijon

Recettes avec du poulet

Glucides nets : 9,8 grammes par portion – la recette donne 6 portions

Sauce poireaux et crème sur poulet grillé
Une savoureuse sauce riche et crémeuse d'une couleur verte et jaune orangé. Elle est vibrante par l'ajout de safran et de poudre de curcuma. Un délice sur une poitrine de poulet grillé, avec ou sans produit laitier, au choix.
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Une des recettes avec du poulet : la sauce poireaux et crème poulet

Recettes avec du poulet

Glucides nets : 7 grammes par portion – la recette donne 8 portions

Casserole de poulet au brocoli
Une recette faible en glucides qui est rapide à préparer. Le résultat est un poulet crémeux et la sauce étant du bouillon maison rend le tout encore plus nutritif.
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Une des recettes avec du poulet : la casserole de poulet au brocoli

Glucides nets : 3 grammes par portion – la recette donne 4 portions

Recette d'ailes de poulet facile
Bien manger n'a pas besoin d'être compliqué, comme cette recette d'ailes par exemple, qui se cuisine facilement et dont les saveurs explosent en bouche. Tout le monde aime cette recette!
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Une des recettes avec du poulet : les ailes de poulet

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Croquettes de poulet sans gluten

Glucides nets : 3,5 grammes par portion – la recette donne 4 portions

Croquettes de poulet au four sans gluten
Oubliez les croquettes de poulet commerciales et cuisinez plutôt cette version facile, sans gluten, sans grain faites de vrai poulet. Même les adultes en raffolent!
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Croquettes de poulet sans gluten avec salsa maison sur assiette bleue

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Émincé de poulet

Glucides nets : 7 grammes par portion – la recette donne 4 portions

Émincé de poulet aux tomates séchées et basilic
Une savoureuse recette de poulet agréablement relevé par une de mes combinaisons préférées, soit les tomates séchées, l'ail et le basilic.
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Émincé de poulet au tomates séchées dans une assiette blanche avec brocolis

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Glucides nets : 7,8 grammes par portion – la recette donne 2 portions

Poulet croustillant au four
Voici un délicieux poulet keto croustillant au paprika fumé et à l'ail cuisiné au four. On ajoute des brocolis à l'ail vers la fin de la cuisson pour un repas complet, nourrissant et faible en sucre.
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Morceau de poulet croustillant vue de près avec tomates et brocolis en arrière plan sur assiette blanche

Poulet gratiné

Glucides nets : 9 grammes par portion – la recette donne 3 portions

Poulet gratiné à l'ail mariné
L'ail mariné donne une saveur douce et relevée à ce plat de poulet gratiné aux tomates. Le temps d'attente pour la marinade de l'ail en vaut le coup.
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Une des recettes avec du poulet : une version gratinée en sauce tomates dans un plat de verre pour le four

Glucides nets : 4 grammes par portion – le poulet entier donne 6 portions

Poulet Grillé au Romarin et Citron
Une délicieuse recette de poulet grillé est toujours appréciée de tous, surtout lorsque sa chair est parfumée au romarin et au citron.
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Cuisse de poulet cuit au romarin et au citron dans une assiette blanche vue de près

Poulet farci vraiment savoureux

Glucides nets : 7 grammes par portions – la recette donne 6 portions

Poulet farci au four
Un délicieux poulet farci au four avec asperges et du prosciutto pour impressionner vos invités ou tout simplement pour vous faire plaisir!
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Assiette blanche rectangulaire avec le poulet farçi sur planche de bois et tomates

Glucides nets : 10 grammes par portion – la recette donne 5 portions

Taboulé de chou-fleur au poulet
Le persil étant extrêmement nourrissant, ce taboulé vous plaira puisqu'il est sans gluten (aucun blé boulghour), faible en sucre sans lésiner sur la saveur et la fraîcheur.
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Taboulé avec poitrines de poulet grillées sur assiette blanche avec fourchette

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Glucides nets : 11 grammes par portion – la recette donne 4 portions

Poulet Chasseur (Cacciatore)
Un classique en version sans lactose, ce poulet chasseur prend du goût si on le cuisine la veille.
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Taboulé avec poitrines de poulet grillées sur assiette blanche avec fourchette

Glucides nets : 5,5 grammes par 5 boulettes – la recette donne 40 boulettes

Boulettes de dinde en sauce crémeuse aux herbes
Cette recette donne 40 boulettes, donc 5 boulettes par portion. Utiliser une poêle qui va au four.
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Boulettes de dinde en sauce crémeuse dans une poêle bleue sur planche de bois

Poulet entier aux olives

Glucides nets : 8 grammes par portion – la recette donne 4 portions

Poulet aux Olives
Voici une recette de poulet aux olives avec sa sauce crémeuse qui plaira à tous vos invités.
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Vue de près d'un poulet entier grillé aux olives

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