Omelette au fromage de chèvre
Servings Prep Time
6portions 10minutes
Cook Time
45minutes
Servings Prep Time
6portions 10minutes
Cook Time
45minutes
Ingredients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 300 degrés Farenheit.
  2. Dans une grande poêle sur feu moyen, faire blanchir l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
  3. Entretemps, couper les tranches de bacon en tronçons, les tomates cerises en 2, les bok choy en petites bouchées et le bloc de féta en petits cubes. Dans un bol, casser les oeufs et les battre avec les épices grecques, le curcuma, le sel et le poivre.
  4. Dans la poêle, ajouter les tronçons de bacon et cuire en remuant à l’occasion durant environs 5-7 minutes.
  5. Une fois le bacon cuit, ajouter le bok choy et les tomates. Cuire 2 minutes. Ajouter les oeufs en s’assurant de bien répandre le liquide sur le pourtour de la poêle pour que l’omelette cuite se tienne en un morceau. Ajouter les cubes de féta.
  6. Cuire au four durant environs 45 minutes, jusqu’à ce que le milieu de l’omelette ne soit plus liquide. Si vous utilisez une poêle plus petite et plus profonde, il se pourrait que le temps de cuisson s’allonge.
  7. Sortir du four et servir avec une noix de mayonnaise ou un filet d’huile d’olive. Vous pouvez aussi refroidir complètement et couper en pointe pour conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur durant 4 jours.
Recipe Notes

Image du titre omelette au fromage de chèvre par la Confession du Gourmet, sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné.

 

 

Pour d’autres recettes santé, sans gluten, lactose de vache et sucre raffiné, visitez : www.laconfessiondugourmet.com

-Johanne

Johanne qui fait un thumbs up avec Mike en arrière plan (photo thumbnail).

 


 




 

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