Salade d’été

J’adore ces salades préparées à l’avance, c’est si pratique!  Faisons le plein de légumes avec cette recette de salade d’été utilisant vos légumes de saison.  (mais elle est aussi pratique et savoureuse en hiver!)

Une salade d’été aux couleurs estivales, essayez-la!  Vous aimez?  Laissez-moi savoir!

 

Salade D'été
Serves 4
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Prep Time
20 min
Total Time
20 min
Prep Time
20 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 1 échalotte française hachée finement
  2. 1 pied de brocoli bien lavé et coupé en fleurons
  3. 2 carottes, épluchées et coupées en fines rondelles
  4. 6 gros radis, tranchés
  5. 1/2 tasse de graines de citrouilles crues
  6. 6 branches de menthe hachées
  7. 10 tiges de ciboulette hachée
  8. 1 tasse de mayonnais
  9. 1/3 tasse de vinaigre blanc
  10. Sel et poivre au goût
  11. Facultatif : Piments rouge et Graines de chanvre décortiquées (apport oméga-3)
Instructions
  1. Dans un grand saladier, déposer tous les légumes préparés et graines.
  2. Dans une tasse à mesure, mélanger la mayonnais et le vinaigre blanc. Ajouter sel et poivre au mélange.
  3. Ajouter aux légumes, bien mélanger et servir.
Notes
  1. Pour voir cette recette en vidéo : https://laconfessiondugourmet.com/salade-dete/
La Confession du Gourmet https://laconfessiondugourmet.com/
2017-08-25T16:12:36+00:00 By |Régime paléo, Salades|

About the Author:

Je suis Johanne (et voici Mike ♥). Je blog sur la cuisine santé en tant que chef-maison autodidacte passionnée du modèle paléo 80/20. Vivre en harmonie absolue est un apprentissage!