Profitez des saveurs d’automne avec ce délicieux smoothie aux épices à citrouille. Vous ne voudrez pas le partager!
Smoothie maison
La saison des couleurs est débutée chez nous.
Les érables ont revêtu leurs magnifiques feuilles rouges, orange ou jaunes en passant par toutes les teintes corail et saumon.
Afin de se mettre dans l’ambiance automnale, j’ai pensé concocter un bon smoothie aux épices à citrouille.
On peut utiliser de la crème riche sans lactose pour l’approche cétogène, ou une banane, ce qui est parfait si vous faites l’alimentation paléo.
Pour vous assurer d’un breuvage bien rafraîchissant, vous pouvez placer votre banane au congélateur une petite heure à l’avance.
Vous obtiendrez une belle texture crémeuse.
Smoothie aux épices
Pour obtenir la saveur des épices à citrouille, on combine de la cannelle, de la noix de muscade, du gingembre moulu et du piment de Jamaïque.
Vous pouvez voir la recette au bas de cet article.
Personnellement, je double ou même parfois, je triple la recette.
Ça me permet de garder le mélange dans un contenant hermétique pour ensuite parfumer ma prochaine batch de muffins aux amandes ou plus récemment, notre gruau keto.
Profitez bien de la cuisine automnale les gourmets!
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Mille mercis pour votre intérêt envers la bouffe santé! ♥
Smoothie aux épices à citrouille
Ingrédients
- 1 tasse lait de coco régulier
- 1/4 tasse purée de citrouille
- 2 c. à thé épices pour tarte à la citrouille
- 1/2 tasse crème 35% sans lactose ou 1 banane si paléo ou keto végane
- 3 c. à soupe érythritol sucre d'alcool omettre si vous utilisez la banane
- 1 c. à thé vanille
- 1 tasse glaçons
- 2 c. à soupe collagène en poudre omettre si keto végane
Directives
- Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance désirée.
Notes
Voici ma recette pour une version fait maison. CÉTOGÈNE STRICTE
Si vous faites cétogène stricte, il faudra considérer le jeûne intermittent pour rester sous la barre du 20 grammes de glucides nets par jour avec cette recette. COLLAGÈNE
La gélatine de boeuf nourri à l'herbe et élevé en pâturage ajoute, selon les marques, de 11 à 17 grammes de protéines à votre smoothie ainsi que du collagène. Vous pouvez également l'ajouter à votre café du matin.
Cette recette tombe à point, je cherchais justement une inspiration pour mes smoothies le matin. Merci pour votre recette!
Bonjour Nicolas, merci pour ces gentils mots. J’ai une recette de smoothie keto aux fraises qui s’en vient dans les prochains jours, «stay tuned» comme on dit! :-)