Préchauffer le four à 176˚C / 350˚F et tapisser une plaque de cuisson d'un tapis en silicone ou d'un papier parchemin.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour bien enrober les noix d'épices et d'huile.
Transvider les noix sur la plaque en une seule couche étendue afin que les noix grillent bien. Cuire au four pendant 15 minutes. Retourner à la mi-cuisson.
Servir ou garder dans un contenant hermétique à température pièce.
Valeur nutritive par portion (polyalcools non inclus)