Préchauffer le four à 400° F / 205° C. Préparer 2 plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin ou d'un tapis en silicone.
Peler et couper chaque navet séparément en longs bâtonnets de ½" (1,3 cm). Ajouter chaque portion de frites de navet dans deux bols et asperger d'huile d'olive. Ajouter la poudre d'ail, le sel et le cumin dans un bol.
1 navet, 2 c. à soupe huile d'avocat, ½ c. à thé poudre d'ail, ½ c. à thé cumin, ½ c. à thé sel
Ajouter la poudre d'oignon, la poudre de chili et le sel dans l'autre. Mélanger. Disposer sur deux plaques de cuisson de façon à ce que les frites ne se touchent pas trop.
1 navet, 2 c. à soupe huile d'avocat, ½ c. à thé poudre d'oignons déshydratés, ½ c. à thé poudre de chili, ¼ c. à thé sel
Ajouter un peu de poivre fraîchement moulu sur les frites et cuire four pendant 25 à 30 minutes selon la grosseur des frites. Retourner à la mi-cuisson et retirer du four lorsqu'elles sont dorées selon votre goût.
1 pincée poivre, 1 pincée poivre
Notes
Note : la version au chili est légèrement moins glucidique et donne un rendement de 5,7 grammes de glucides nets.Servir avec une mayonnaise maison épicée avec un peu de paprika et de poudre d'ail.
Valeur nutritive par portion (polyalcools non inclus)