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Boeuf chili et olives

Une recette rapide qui se fait dans une poêle et qui est bourrée de saveurs. Utilisez du bœuf haché nourri exclusivement à l'herbe pour vous assurer d'une protéine saine et nutritive.
Catégorie : Plat principal
Cuisine : Cétogène-faible en sucre / Paléo-sans grain/lactose
Préparation 5 mins
Cuisson 15 mins
Total 20 mins
Portions 4 portions
Calories 511cal
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Ingrédients

Directives

  • A feu moyen-vif, dans une grande poêle (avec couvercle), faites fondre votre gras santé pour faire blanchir l'oignon et l'ail haché.
  • Ajouter le boeuf haché et défaire à la fourchette. Cuire un bon 5 minutes.
  • Ajouter ensuite les épices : chili, romarin, oregano, persil, sel et poivre.
  • Ensuite, ajouter les tomates en dés, mélanger et cuire 3 minutes. Ajouter les olives noires, bien mélanger.
  • Une fois le mélange de boeuf cuit, ajouter les épinards directement sur la recette et mettre le couvercle pour faire tomber les épinards durant 2 minutes. Il faut que les épinards soient légèrement ramollis mais pas trop.
  • Servez un riz blanc - pour le cétogène, servir avec un riz de chou-fleur.

Accessoires utilisés pour cette recette

Poêle - profonde
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Notes

Pour voir cette recette en vidéo : https://youtu.be/gcv33U1TnKY
Le riz blanc est-il approuvé paléo?  https://laconfessiondugourmet.com/recipe/boeuf-chili-et-olives/

Valeur nutritive par portion

Calories : 511cal | Glucides total : 11g | Protéines : 22g | Lipides : 43g | Sel : 1685mg | Fibres : 5g | Magnésium : 47mg | Glucides nets : 6g