Préchauffer le four à 180°C / 350º F. Préparer une plaque de cuisson avec un tapis en silicone réutilisable.
Nettoyer les graines de citrouille dans une passoire en filet métallique afin d'enlever les fibres et la pulpe de citrouille. Déposer les graines sur un papier essui-tout pour bien absorber l'eau.
Ajouter les 2 gouttes d'extrait d'érable à l'huile d'avocat, mélanger. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients de la recette et bien mélanger.
Transvider sur la plaque de cuisson et étendre suffisamment pour que les graines ne soient pas une par dessus l'autre. Cuire durant 12 à 15 minutes en mélangeant/retournant les graines quelques fois durant la cuisson.
Transvider dans un bol pour refroidir avant de consommer. Se garde dans un contenant hermétique pendant environ deux semaines.
Notes
Vous aimez cette recette? Essayez celles à la cannelle sucrée ou encore, celles à saveur mexicaine.
Valeur nutritive par portion (polyalcools non inclus)