Dans un petit chaudron sur feu doux-moyen, amener à ébullition les ingrédients du gruau : noix de coco râpée, graines de chanvre, graines de lin, cannelle, vanille et crème. Laisser mijoter pendant 2 minutes en brassant régulièrement et fermer le feu. Attendre 3 minutes ou plus, le temps que le mélange épaississe.
Garniture aux framboises
Mélanger les framboises hachées, les pacanes hachées et le jus de citron.
Dans un bol, verser le gruau et ajouter la garniture aux framboises par-dessus. Servir immédiatement.
Notes
Truc : si vous faites cétogène stricte, vous pourriez omettre le jus de citron pour réduire à 8,75 grammes de glucides nets.
Valeur nutritive par portion (polyalcools non inclus)