Préchauffer le four à 170°C / 350°F. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin ou d'un tapis en silicone.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Avec une cuillère, prendre du mélange pour former une boule de 3 cm roulée entre vos paumes. Déposer sur la plaque avec un peu d'espace entre chaque mais ces biscuits ne s'étendent pas vraiment. À l'aide d'une fourchette écraser chaque biscuit d'épaisseur similaire.
Cuire au four pendant 12 minutes et laisser refroidir complètement (l'attente est la partie la plus difficile) avant de les manipuler.
Valeur nutritive par portion (polyalcools non inclus)