Sur feu moyen, cuire les tranches d'halloumi dans l'huile d'avocat jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté.
2 tranches halloumi, 1 c. à soupe huile d'avocat
Utilisez le fromage halloumi en guise de pain et assembler le sandwich en y ajoutant la mayonnaise, le jambon, la tomate, la laitue et la pincée de poivre. Dégustez avec les olives.