Mousse au citron facile et faible en glucides
Servings: 4 portions
Calories: 237cal
Ingredients
- ½ tasse crème 35% sans lactose
- ⅔ tasse fromage à la crème sans lactose à température pièce
- ¼ tasse érythritol en poudre fine
- ¼ tasse jus de citron
- 1 c. à soupe zeste de citron
- ⅛ c. à thé cannelle ou cumin
Instructions
- Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients.½ tasse crème 35% sans lactose, ⅔ tasse fromage à la crème sans lactose, ¼ tasse érythritol en poudre fine, ¼ tasse jus de citron, 1 c. à soupe zeste de citron
- À l'aide d'un batteur électrique, fouetter le mélange jusqu'à consistance crémeuse.
- Transvider dans des bols en portions égales et réfrigérer pendant une heure avant de servir. Couvrir d'une pellicule plastique pour conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Notes
Truc : si vous n'avez pas d'érythritol en poudre fine, vous pouvez réduire le sucre granulé au mélangeur ou au robot culinaire.
Valeur nutritive par portion (polyalcools non inclus)
Calories: 237cal | Glucides total: 4.28g | Protéines: 3.3g | Lipides: 23.8g | Sel: 127mg | Fibres: 0.24g | Magnésium: 6.7mg | Glucides nets: 4g