Placer 24 mini moules en papier dans une plaque à mini muffins (ou utiliser un moule en silicone en forme de coeur pour la fête de l'amour!).
Dans un bain marie ou dans un bol au four à micro-ondes, fondre le chocolat, l'huile de coco et le beurre d'arachides ou de noix. Mélanger. Une fois le mélange bien fondu, ajouter l'érythritol (ou le sucre de votre choix). Mélanger.
À l'aide d'un couteau hacher grossièrement les amandes salées, les ajouter au mélange (on peut en garder en guise de garniture). Transvider le mélange dans les mini moules en papier.
Parsemer des amandes restantes et d'un peu de sel. Réfrigérer une heure avant de servir.
Garder le surplus au réfrigérateur dans un contenant hermétique ou au congélateur pendant un mois.
Valeur nutritive par portion (polyalcools non inclus)