Riches en vitamines et minéraux, la noix de Grenoble est également une bonne source de gras oméga-3.

Comme toutes les noix, la noix de Grenoble rancit rapidement.   Il vaut mieux en conserver une partie au réfrigérateur et les surplus au congélateur pour prolonger leur durée de vie.  On les garde toujours au frais et à l’abri de la lumière.

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