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  • Assiette colorée avec avocat coupé en 3 formats.

3 façons de couper un avocat

De Johanne|2025-06-26T15:16:11-04:0019 septembre 2024|Trucs de cuisine, Vidéos|

Vous vous demandez comment couper un avocat?  Voici trois façons pratiques de le découper qui sont démontrées en vidéo.
(suite…)

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Cuire une courge spaghetti de la bonne façon

De Johanne|2025-07-11T16:42:29-04:0019 avril 2023|Trucs de cuisine|

Voici comment cuire une courge spaghetti de la bonne façon, pour obtenir de délicieux brins, longs et légèrement croquants.

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Canneberges séchées sans sucre maison

De Johanne|2025-07-11T17:03:27-04:003 novembre 2022|Collations, Trucs de cuisine|

Préparer ses propres canneberges séchées sans sucre est facile.  C’est l’ingrédient idéal en prévision des recettes de desserts du temps de fêtes ou comme collation saine. (suite…)

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Par quoi remplacer la sauce soja (ou soya)?

De Johanne|2025-07-14T12:49:49-04:004 août 2022|Articles Éducatifs, Compilation de recettes, Trucs de cuisine|

Vous vous demandez par quoi remplacer la sauce soja?  Voici ma suggestion.

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Cuisiner la fleur d’ail

De Johanne|2025-07-14T12:53:44-04:007 juillet 2022|Légumes cuisinés, Trucs de cuisine|

Savez-vous comment cuisiner la fleur d’ail?  Faisons le survol du potentiel culinaire de cette fabuleuse tige.

(suite…)

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Liste d’épicerie à télécharger (cétogène)

De Johanne|2025-07-14T17:20:48-04:004 mai 2020|Articles Éducatifs, Trucs de cuisine|

Voici une liste d’épicerie pour acheter faible en sucre ou cétogène. (suite…)

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Beurre d’amandes ou beurre d’arachides?

De Johanne|2025-07-14T15:19:15-04:0017 mars 2020|Articles Éducatifs, Trucs de cuisine|

Une abonnée m’a récemment questionné au sujet du beurre d’amandes et du beurre d’arachides.

Lequel doit-on privilégier en alimentation keto et pourquoi?  Voici ma réponse. (suite…)

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  • Photo de près de l'intérieur d'une citrouille coupée en deux

Comment cuire une citrouille

De Johanne|2025-07-14T15:40:36-04:001 novembre 2019|Trucs de cuisine|

Comment cuire une citrouille n’aura plus de secret pour vous.  Il suffit de suivre chaque étape avec photo à l’appui.

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Comment couper une mangue

De Johanne|2020-03-12T16:38:00-04:0023 mai 2017|Trucs de cuisine|

La mangue est tellement bonne et plusieurs se demandent comment la couper en petits cubes, facilement.

J’ai donc décidé de faire cette courte vidéo avec les mains expertes de ma fille! (suite…)

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Comment clarifier du beurre

De Johanne|2025-07-14T17:43:27-04:007 mars 2017|Sauces, épices et condiments, Trucs de cuisine|

Apprenez comment clarifier votre beurre à la maison, c’est facile et très utile en cuisine.

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