About Johanne

Je suis Johanne (et aussi Mike ♥). Je suis bloggeuse et coach en alimentation anti-inflammatoire par séance Skype ou en clinique privée (si vous avez des ballonnements, problèmes gastriques, digestifs, manque d’énergie ou besoin de perdre du poids sainement). Je blog sur la cuisine santé en tant que chef-maison autodidacte passionnée du modèle paléo 80/20. Le 20% est réservé aux sorties resto et à la vie sociale. Je vous accompagne dans votre transition alimentaire pour une prise de conscience évolutive de votre système digestif et un plus grand bien-être!

5 Conseils pour Changer Ses Habitudes Alimentaires

2017-12-06T12:12:45+00:00 By |Régime paléo|

Vous voulez changez vos habitudes alimentaires?  Perdre du poids?  Être plus en santé?

Croyez-moi, ça n’a pas besoin d’être compliqué.

Il faut simplement garder quelques petits trucs en tête.  Pour vous aider, je vous résume dans cet article, 5 actions que j’ai appliqué moi-même dans ma vie et mon foyer. (suite…)

Lasagne Épinard Ricotta

2017-12-06T12:10:04+00:00 By |Plat principal|

Je sais.  Le doux souvenir de manger une belle lasagne vous rend nostalgique.

Depuis que vous ne mangez plus de pâtes de blé, les pâtes de légumes ont remplis leur rôle.

Depuis que vous ne mangez plus de fromage de vache, le fromage de chèvre réussi à vous le faire oublier, la plupart du temps.

Mais la lasagne, elle… (soupir)

Et bien bonne nouvelle; les zucchinis sont disponibles et les brebis se sont forcées pour nous faire du ricotta! (suite…)

Salsa Maison Aux 2 Tomates

2017-10-27T14:54:50+00:00 By |Sauces et Condiments|

Ici, dans les basses Laurentides, tout le monde s’entend pour dire que les récoltes potager n’ont pas été des meilleures cette année.

Mais, de façon générale, on a tous eu des tomates, et il faut les cuisiner pendant qu’elles sont fraiches.

J’ai décidé de faire une belle salsa maison aux 2 tomates en utilisant mes tomates rouges et jaunes.  Bonheur! (suite…)

Recette Reese’s® Maison

2017-10-18T13:47:03+00:00 By |Non classé|

Qui se souvient d’avoir échangé plusieurs de ses bonbons pour un de ces fameux Reese’s ® que tout le monde aimait tant recevoir à l’Halloween?

Je ne fais pas exception, la combinaison chocolat et beurre d’arachides faisait l’unanimité.

Armez-vous de petits moules en papier parce qu’il est facile de faire une recette Reese’s ® maison! (suite…)

Les 10 Fruits Les Moins Sucrés pour Vos Smoothies

2017-10-03T15:31:10+00:00 By |Les Top Aliments, Vidéos|

Pour soutenir mon système immunitaire avec une diète la plus nourrissante possible, je me fais souvent un smoothie vert pour ma pause du matin.

Mais comment m’assurer que mon smoothie n’est pas déguisé en grand verre de fructose liquide?

Je me suis fais un décompte des fruits les moins sucrés.  Je le partage avec vous parce que ça pourrait vous aider vous aussi! (suite…)