Cuisiner des petits pains maison santé, dans une tasse, en 5 minutes, difficile à croire?

Et pourtant, test réussi, je confirme que c’est possible!

Cette recette apparait sur plusieurs sites anglophones sur la diète cétogène.  Je me devais d’essayer, moi aussi, ces divins petits buns.

Fait avec de la farine d’amandes et de noix de coco, leur texture est franchement une des meilleures que j’ai obtenu jusqu’à maintenant.

Les recettes de pain paléo contiennent très souvent des bananes et donc beaucoup de glucides.  Les recettes de pain sans gluten résultent souvent en pains hyper compacts et lourds.

Assiette contenant des petits pains maison 5 minutes avec un pot de confiture aux fraises
Amenez-moi à la recette

La légèreté du pain de blé est plutôt difficile à reproduire sans la composante élastique du gluten.

Mais cette recette est différente.

Il faut l’essayer pour le croire!

Petits Pains 

On peut utiliser une tasse au grand diamètre (et non pas étroite), un plat en verre ou un ramequin pour faire cette recette.

Passons tout de suite à la recette pour voir ce qu’il en est.

Notez que cette recette est à utiliser comme base.

Vous pouvez ensuite l’aromatiser avec une demie cuillère à thé de votre mélange d’épices préféré.








Besoin d’idées?

Pensez à du cumin, de la poudre d’ail, de l’aneth, des graines de sésame rôties, de la poudre d’oignon ou encore des graines de pavot.

Les options sont nombreuses.

Si vous aimez cette recette de petits pains 5 minutes, partagez-la sur un réseau social!

Vos amis vont apprécier ce classique rapide et low-carb.

Et si ce n’est déjà fait, n’oubliez pas de vous inscrire à recevoir une recette par semaine.  Elles sont toujours sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné.

Je vous ai mis le formulaire juste en bas, suivi de la fiche recette.

Mille mercis! ♥

Ne manquez rien! Une délicieuse recette saine par semaine, inscrivez-vous c'est gratuit. 

La Confession du Gourmet aimerait connaitre vos intérêts:

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien situé en bas de page de chacun de nos courriels. Ici pour voir notre politique de confidentialité. Nous utilisons Mailchimp comme outil marketing. En vous inscrivant, vous acceptez que vos données soient transférées à Mailchimp. Ici pour la politique de confidentialité de Mailchimp.

assiette de petits pains maison 5 minutes
Imprimer Épingler
4 from 1 vote

Petits pains maison 5 minutes

Une tasse au large diamètre et fond plat est préférable pour cette recette. Une tasse étroite fera un mélange plus profond qui aura possiblement plus de difficulté à cuire uniformément.
Catégorie : Pains et craquelins
Cuisine : Cétogène-faible en sucre / PALÉO sans grain et produit laitier
Préparation 3 mins
Cuisson 2 mins
Total 5 mins
Portions 1
Calories 180cal
Cliquez sur les ingrédients pour les acheter en ligne!

Ingrédients

Directives

  • Graisser la tasse avec le beurre. Ajouter les ingrédients secs (farine d'amandes, farine de coco, poudre à pâte et sel). Bien mélanger. Casser l'oeuf dans la tasse et mélanger en s'assurant qu'il ne reste plus de grumeaux.
  • Cuire au micro-ondes à la puissance maximale pour 2 minutes 10 secondes. Vérifier si le pain est cuit en pressant votre doigt au milieu. S'il ne l'est pas, retourner la tasse au micro-ondes pour 20 secondes additionnelles.
  • Laisser refroidir avant de démouler et de retirer de la tasse. Couper le pain en deux pour en faire 2 pains style hamburger. Mettre au grille-pain juste avant de servir pour une texture plus croustillante.  

Accessoires utilisés pour cette recette

Avez-vous cuisiné cette recette?Partagez une photo du résultat avec la mention @LaConfessionDuGourmet ou #laconfessiondugourmet et joignez la troupe des gourmets!

Notes

On peut préparer une plus grande quantité du mélange de pain pour ensuite le faire congeler.
Une fois décongelé, on verse deux généreuses cuillères à table du mélange dans une tasse graissée, on cuit au micro-ondes et ensuite, on passe au grille-pain.
On peut aromatiser les pains avec une demie cuillère à thé de votre mélange d'épices préféré.   Besoin d'idées?   Pensez à du cumin, de la poudre d'ail, de l'aneth, des graines de sésame rôties, de la poudre d'oignon, du cardamome, de l'anis, de la sauge, du fromage parmesan râpé fin ou encore des graines de pavot.
Pour plus de recettes sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné : www.LaConfessionDuGourmet.com
-Johanne  ♥
 

Valeur nutritive par portion

Calories : 180cal | Glucides total : 5.5g | Protéines : 8.5g | Lipides : 17.5g | Sel : 221mg | Fibres : 3.2g | Magnésium : 5mg | Glucides nets : 2.3g