Découvrez ma sélection (révisitée) de recettes vertes pour souligner la St-Patrick, ainsi que quelques accompagnements proposés en bonus!

La Confession du Gourmet participe à des programmes d’affiliation pouvant apporter compensation advenant un achat de votre part, et ce, sans que ce ne soit plus dispendieux pour vous.  Si vous utilisez mes liens pour un achat, je vous remercie!  Cela finance en partie les recettes gratuites de ce blog.

 

Recettes sans gluten

Même si vous ne soulignez pas la fête de la St-Patrick, vous apprécierez les recettes de cette compilation.

Débutez votre journée par un bon smoothie vert à l’avocat ou aux épinards.

Profitez-en pour faire une belle détox naturelle en même temps!

Votre salade du midi sera parfaitement relevée par une sauce verte à la coriandre et à la lime ou par une vinaigrette à l’avocat et aux graines de citrouille.

Pour l'article des recettes vertes, une tasse avec un trèfle en cannelle sur la mousse du café

Plongez vos craquelins aux graines de lin dans un houmous de courgettes avec tahini et cumin.  C’est décadent!

Au souper, le potage au brocoli et au cheddar est délicieux et parfait à servir en entrée.

La sauce aux poireaux, safran et curcuma est servie sur du poulet grillé.  Elle est riche et crémeuse.

Et puisque l’été approche à grands pas, j’ai inclus une délicieuse salade de haricots verts et  un délicieux pesto de fleur d’ail. 

Les fleurs d’ail sont récoltées en début d’été et abondent au marché de légumes (ou dans votre propre potager!).

Vous êtes prêts pour les recettes?  Faites votre choix, c’est parti!

Recettes vertes

Accompagnement repas

Glucides nets : 10,4 grammes par portion

Potage au brocoli et cheddar sans lactose
Vous aimerez ce potage facile à cuisiner et tout simplement savoureux. Cette recette fait partie de nos recettes faibles en sucre favorites.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 5 grammes par miche

Pain cétogène en miches sur assiette noire avec noix de beurre
Recette de pain cétogène

Glucides nets : 2 grammes par cuillère à thé

Pesto de fleurs d'ail
Cuisinez vos fleurs d'ail en délicieux pesto, c'est facile. Congelez-le en petites portions pour faciliter son utilisation dans de multiples recettes de soupes, de vinaigrettes, de tartinades, de beurre aromatisé ou de sauté de bons légumes frais.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 5 grammes par miche

Pâtes keto aux crevettes sur assiette blanche.
Pâtes keto aux crevettes et pesto

Glucides nets : 3,1 grammes par rondelle de 32 grammes

Beurre aromatisé à la fleur d'ail
Utilisez de délicieuses fleurs d'ail pour aromatiser du beurre salé ou pas. Formé en boudin et coupé en rondelles, il se congèle facilement pour être ajouter aux soupes, aux sauces et garnir pain et steak au charbon.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 2,3 grammes par pain non tranché

Petits pains cinq minutes sur plateau chromé avec mini bol en verre de fraises.
Petits pains 5 minutes

Glucides nets : 5 grammes par tasse

Sauce à l'avocat, lime et coriandre
Une sauce crémeuse très fraîche avec un léger goût de lime et une onctuosité parfaite vu l'avocat utilisé. Pour salades, poissons, poulet braisé, crudités ou chips de légumes.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 6 grammes par portion

Truite grise au vin blanc sur assiette blanche avec quartiers de citron et feuilles de chou frisé.
Truite grise au vin blanc

Glucides nets : 1,2 grammes par portion

Sauce pimentée aux jalapenos et à la lime
Le condiment parfait pour donner un peu de piquant mais pas trop. Idéal pour les hamburgers, les wraps, les sautés de poulet ou de légumes.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 6,5 grammes par portion

Casserole de tacos au four en plat de verre sur planche de bois avec limes, jalapenos et crème sure.
Casserole de tacos au four

Glucides nets : 7,5  grammes par portion

Salade de haricots verts, féta et crevettes
Profitez de l'abondance des haricots du potager avec cette délicieuse salade d'été et sa vinaigrette à l'origan et paprika. Parfaite pour accompagner les grillades ou du poisson.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 2,6 grammes par 1/4 tasse (59 ml)

Houmous de courgettes avec tahini et cumin
Délicieuse recette d'houmous sans pois chiche, et donc, faible en glucides. Le tahini et le cumin agrémente à merveille la douce saveur du zucchini.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 2,2 grammes par craquelin

Craquelins sans gluten
Craquelins sans gluten

• • •

Glucides nets : 14 ou 6 grammes par smoothie

Smoothie avocat détoxifiant
Un smoothie aux ingrédients sains, faible en sucre (avec suggestion moins glucidique pour du cétogène stricte) ayant un goût de fraîcheur savoureux.
Voir cette recette
Verre tulipe du smoothie avocat sur planche de bois

• • •

Glucides nets : 4,8 grammes par smoothie

Smoothie épinards et avocat avec collagène
Une délicieuse façon de consommer des légumes, des bons gras et du collagène. Cette recette de smoothie vert santé ne contient que 4,8 grammes de glucides nets.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 9,8 grammes par portion

Sauce poireaux et crème sur poulet grillé
Une savoureuse sauce riche et crémeuse d'une couleur verte et jaune orangé. Elle est vibrante par l'ajout de safran et de poudre de curcuma. Un délice sur une poitrine de poulet grillé, avec ou sans produit laitier, au choix.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 4 grammes par recette complète

Vinaigrette crémeuse à l'avocat
Délicieuse recette de vinaigrette onctueuse avec de l'avocat, de l'ail, de la lime et des graines de citrouille. Elle peut aussi être utilisée comme condiment à sandwich.
Voir cette recette

• • •

Glucides nets : 1,8 grammes par sandwich

Sandwich keto à l'halloumi
Sandwich keto à l’halloumi

Glucides nets : 3,6 grammes par portion

Oignons et concombres marinés croustillants
Découvrez une recette infaillible pour obtenir des concombres croustillants à chaque fois. Les oignons blancs et la poudre de curcuma ajoutés font de parfaits compléments à ce croquant délice!
Voir cette recette
Pot de concombres marinés et napperon multicolore

• • •

Ceci conclut ma compilation de recettes vertes pour la St-Patrick. 

D’autres recettes keto et paléo vertes s’ajouteront au fil du temps!

Vous aimez les informations et recettes gratuites que je partage avec vous?  Partagez cet article avec vos amis en utilisant les boutons de partage juste en bas.

Et si ce n’est déjà fait, n’oubliez pas de vous inscrire pour recevoir une nouvelle recette par semaine. Elles sont toutes sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. J’ai inséré le formulaire d’inscription juste en bas.

Mille mercis pour votre intérêt envers la bouffe santé! ♥