J’aime bien ajouter un peu de poudre de collagène dans ce smoothie épinards et avocat. Comme ça, je prends soin de mes articulations et de ma peau.
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Smoothie vert santé
Prendre un supplément de collagène est une façon facile d’aider à la prévention d’arthrose dû au vieillissement et à l’ostéoporose (l’amincissement et l’affaiblissement des os avec l’âge).
D’ailleurs, cette étude de 2018 a démontré que des femmes ménopausées ayant pris des suppléments de collagène pendant 12 mois avaient augmenté la quantité de minéraux – notamment du calcium – dans leur ossature, la rendant plus solide.
C’est étonnant de savoir que le collagène représente près 80% de la constitution de la peau.
Situé dans la couche intermédiaire de la peau, le derme, le collagène travaille de pair avec une autre protéine, l’élastine.
Ensemble, ils permettent à la peau de s’étirer et de revenir en place par la suite. Lorsque la peau perd de son élasticité, c’est clairement un signe qu’elle aurait besoin de plus de collagène.
Dans le bouquin Super Human, de Dave Asprey, j’y découvre que la production naturelle de collagène décroit d’un pourcent à tous les ans… à partir d’aussi jeune que 25 ans d’âge. Yikes!
Et ce pourcentage n’est qu’une moyenne.
La lumière des écrans d’ordinateur, les coups de soleil et la cigarette sont tous des facteurs qui peuvent dégrader le collagène.
Collagène en poudre bienfaits
Les bienfaits du collagène sont nombreux.
J’ai d’ailleurs écrit un article complet sur ses bienfaits, vous pouvez le retrouver juste ici.
Je me suis donc penchée sur les actions complémentaires à la prise de collagène qui pourraient aider à l’état d’une belle peau.
Le Dr. Hyman, ayant déjà eu du psoriasis, est devenu un expert sur le sujet.
Je partage donc quelques-unes des infos et recommandations du Dr. Hyman en ce concerne la santé de la peau.
Je me permets d’y ajouter quelques informations supplémentaires apprises au fil de mes recherches.
1. Éviter les produits transformés et le sucre
La réaction entre le sucre et les acides aminés (protéines) présents dans le collagène et l’élastine créent des produits de glycation avancée qu’on appelle AGE (advanced glycation end products). Un acronyme qui suggère bien son impact, puisque le sucre fait vieillir la peau et les organes plus rapidement.
C’est le même principe lors de la réaction de Maillard, vous savez lorsqu’on fait griller et noircir une viande à la cuisson.
Cette oxydation des graisses de la viande est ce qui donne du goût à la viande.
Mais c’est aussi ce qui accélère le vieillissement, provoque de l’inflammation et crée une augmentation des risques de maladies cardiovasculaires.
Le Dr. Seignalet en parlait dans ses travaux (repris par Jacqueline Lagacé au Québec avec son livre sur l'alimentation anti-inflammatoire).
2. Éliminer les situations d’intolérance alimentaire
Les hypersensibilités à certains aliments peuvent provoquer des conditions de la peau.
Dr. Hyman fait mention d’études suggérant ou démontrant que les produits laitiers contribuent à l’acné.
Il enchaine avec ces études liant les maladies auto-immunes, les allergies et le psoriasis avec l’intolérance au gluten (et comme je le mentionnais dans cette publication, au glyphosate possiblement).
3. Équilibrer le microbiote
La flore intestinale influence les conditions de la peau. La prise de bons probiotiques aura un impact au niveau de l’inflammation, du stress oxydatif, du contrôle de la glycémie et même de l’acné.
Il peut être difficile de découvrir de quoi notre flore intestinale a besoin spécifiquement.
Cependant, on peut nourrir les bonnes bactéries de notre flore avec des fibres solubles qui agissent comme des prébiotiques.
Elles sont présentes dans les graines de lin, les graines de chia, le psyllium et certains fruits comme les agrumes et les pommes (pectine).
4. Consommer des aliments riches en acide gras oméga-3
Une peau sèche, qui pique ou s’écaille est souvent le reflet d’une déficience en oméga-3.
Dans ce cas, intégrer du saumon de pêche sauvage et des graines de lin (fraîchement moulues avant consommation) dans notre alimentation est une bonne idée.
Il est aussi possible de se supplémenter avec de l’huile de foie de morue. Cette dernière contient aussi de la vitamine A qui est excellente pour une bonne vision, assurez-vous de suivre la posologie indiquée.
5. Optimiser la prise de nutriments
Certains minéraux ou vitamines jouent un rôle essentiel à la santé de la peau.
Une carence en zinc, par exemple, peut contribuer à de l’eczéma, de l’acné et d’autres types de démangeaisons de la peau.
Dr. Hyman mentionne aussi que les études démontrent que la vitamine D peut supporter la guérison du psoriasis et de l’acné.
J’ajouterais que la prise de sel de mer fait aussi un excellent mécanisme de défense de la peau (je parle du sel plus longuement dans cette publication et la suite, dans cette publication).
Si vous prenez des suppléments, sachez que certaines vitamines sont mieux absorbées avec de l’eau et d’autres avec du gras.
Certaines vitamines sont mieux absorbées si elles sont consommées avec de l’eau puisqu’elles sont solubles.
Le corps ne stock pas de grandes quantités de ces vitamines hydrosolubles, elles sont éliminées par l’urine et par la sueur.
C’est pourquoi l’alimentation quotidienne doit en fournir.
Elles sont aussi plus fragiles et parfois plus sensibles à la lumière et à la chaleur (cuisson).
- vitamines du complexe B (B1,B2,B3,B5,B6,B8,B9,B12)
- vitamine C
Certaines vitamines sont mieux absorbées si elles sont consommées avec du gras puisqu’elles se lient aux lipides.
On les appelle des vitamines liposolubles et elles coopèrent toutes ensemble. Voilà pourquoi il est recommandé de consommer des lipides de façon équilibré à tous les repas.
À l’exception de la vitamine K, ces vitamines sont stockées dans le foie et dans les graisses corporelles. Elles sont lentement éliminées par la bile.
La vitamine K est présente dans l’alimentation mais est aussi fabriquée par les bactéries intestinales.
- vitamine A
- vitamine D
- vitamine E
- vitamine K
6. Bouger et suer régulièrement
Lorsqu’on fait de l’exercice physique, la circulation sanguine accélérée transfère la chaleur intérieure du corps vers la peau, excrétant ainsi des toxines.
Les séances de sauna ou de bain vapeur sont une autre façon efficace de suer pour éliminer des toxines.
Il est important de nettoyer la peau par la suite pour éviter que les toxines ne stagnent en surface.
7. Qualité du sommeil
Dr. Hyman mentionne une étude qui démontre qu’une piètre qualité de sommeil augmente les signes de vieillissement, diminue les fonctions de la barrière cutanée et altère la satisfaction d’un individu sur son apparence.
Au fils de mes recherches, j’ai rapidement constaté que les biohackers ont tous mis au premier rang un facteur essentiel à leur santé : la qualité du sommeil.
Le bouquin Head Strong, de Dave Asprey, mentionne qu’un simple filet de lumière entrant dans l’œil (comme celle provenant d’un lampadaire de rue par exemple) fait en sorte que la période de sommeil profond est compromise pour toute la nuit.
J’ai écrit une section d’informations vraiment étonnantes concernant le sommeil dans cette publication (voir le point #2 au tiers de la page).
Si vous ne connaissez pas le système glymphatique, ça vaut le coup d’aller lire l’article!
8. Réduire le niveau de stress émotionnel
Cette étude affirme que le stress émotionnel peut affecter, provoquer ou augmenter un nombre considérable de maladies de la peau, tel que le psoriasis.
Que peut-on faire pour réduire l’anxiété?
Intégrer la marche en forêt, marcher pieds nus dans le gazon (vous vous souvenez mon article sur le grounding), la méditation, un bain relaxant, dessiner, colorier, sculpter, jardiner ou danser dans son salon peuvent faire partie des solutions pour revenir au moment présent.
9. Être très prudent avec les produits pour la peau
Dr. Hyman recommande de cesser d’utiliser des crèmes, des écrans solaires et des cosmétiques qui contiennent des parabènes, des produits pétrochimiques, du plomb ou d’autres toxines horribles.
Ces substances sont facilement absorbées par la peau.
Comme il dit si bien «si vous n’envisageriez pas de le manger, ne l’appliquez pas sur votre peau».
Voici deux ressources en français que j’ai trouvé sur le web. Elles sont précieuses pour s’éduquer sur ces substances cosmétiques nocives ou encore, un glossaire d’ingrédients acceptables.
Il existe aussi une application nommée Yuka pour scanner et voir le score du produit alimentaire ou cosmétique.
Voilà qui conclut les recommandations du Dr. Hyman relativement à la santé de la peau.
Avouez que certains liens avec la peau n’étaient pas évidents à faire.
Smoothie épinards et avocat avec collagène
Smoothie épinards et avocat
J’espère que toute cette lecture aura su vous apporter de nouvelles pistes d’information à explorer concernant la santé de la peau.
Entretemps, pourquoi ne pas se préparer un bon smoothie épinards et avocat, avec un soupçon de poudre de collagène.
La poudre de collagène supportera aussi la santé des articulations en plus de beaux ongles solides et de cheveux lustrés.
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Smoothie épinards et avocat avec collagène
Ingrédients
- ½ avocat
- ½ tasse épinards
- ¼ tasse crème 35% sans lactose ou crème de coco
- ¼ tasse eau
- 1 c. à thé vanille
- 2 c. à soupe érythritol sucre d'alcool
- 2 c. à thé graines de chia moulues
- 2 c. à soupe poudre de collagène
- 3 glaçons optionnel
Directives
- Couper l'avocat en deux et retirer le noyau. Déposer une moitié dans le réceptacle d'un mélangeur. Réserver l'autre moitié pour une autre recette.½ avocat
- Ajouter tous les autres ingrédients au mélangeur à haute vitesse et mixer jusqu'à onctuosité (ou utiliser un mélangeur immersible pour réduire les ingrédients).½ tasse épinards, ¼ tasse crème 35% sans lactose, ¼ tasse eau, 1 c. à thé vanille, 2 c. à soupe érythritol sucre d'alcool, 2 c. à thé graines de chia, 2 c. à soupe poudre de collagène
- Ajouter de l'eau pour ajuster la texture du breuvage, ou de la glace, pour une version glacée si désiré. Transvider dans un verre et servir.3 glaçons
Bonjour, dans un contexte cétogène, quand pouvons nous boire le smoothie, surtout à 20 g par jour de glucides?
Bonjour Yves, en cétogène stricte, cette recette est moins appropriée à moins de faire du jeûne intermittent. Cependant, la poudre de collagène se prend aussi très bien dans une boisson chaude, comme un café par exemple.
Où trouve-t’on la poudre de collagène à part de la commander?
Merci pour vos bons conseils
Vos articles sont formidables
Vos recettes,je les adores simples et facile à faire.
Je suis kéto depuis 2ans. Je dois faire un sevrage concernant les glucides car je suis certaine d’être trop accros. J’essaie de trouver la cause, mais pas facile,
Auriez-vous des trucs?…..merci beaucoup 🥰
Bonjour Céline, la poudre de collagène est un supplément disponible en ligne, dans les boutiques et les épiceries santé ou les magasins pour sportifs. Ceci étant dit, le collagène se retrouve dans certains aliments comme les blancs d’œuf, le bouillon d’os et la gélatine par exemple.
Bonjour Lisette, mille mercis pour vos gentils mots, je les apprécie beaucoup. Il faut prendre conscience que les rages de sucre sont très souvent dictées par un microbiote non équilibré. Les «mauvaises» bactéries veulent toujours plus de sucre. Perso, je tente toujours d’optimiser la multiplication des «bonnes» bactéries (trop peu nombreuses) en leur fournissant de la nourriture (prébiotiques) comme des fibres solubles contenues dans les graines de lin, de chia, le psyllium, la pectine de pomme et le citron par exemple. Je trouve aussi que le sel est très utile pour «taire une rage de sucre». En augmentant le sel, il faut penser à consommer des aliments riches en potassium pour garder un bon équilibre, essentiel pour réduire les risques d’hypertension artérielle. Voir cet article sur le potassium avec une liste d’aliments.