Voici une délicieuse recette de gâteau minute au chocolat pour les gens qui veulent réduire leur consommation de sucre.

Gâteau vite fait

En anglais, on les appelle les mug cakes.

Ces petits gâteaux cuisinés dans une tasse répondent aux possibles envies de dessert que vous pourriez avoir.

Même lorsqu’on a réduit notre consommation de sucre depuis un certain temps, c’est quelque chose qui peut arriver!

Ces gâteaux minute se cuisinent avec le four à micro-ondes, ce dont je ne raffole pas, je vous l’avoue.

Mais le côté pratique et rapide de cette recette est génial.  Il peut faire en sorte qu’on évite de plonger dans le sac de biscuits à l’érable ou dans le sac de jujubes (l’horreur!).

Je vous suggère simplement de vous éloigner le plus loin possible de la machine en question, lorsqu’elle est en fonction.

Amenez-moi à la recette

Les ondes du four à micro-ondes font vibrer très rapidement les cellules et les molécules d’eau des aliments.

Nous sommes constitués d’eau à 70%.

Ai-je besoin d’en dire plus?

Mais, en s’éloignant suffisamment de la bête de métal, on peut atténuer son impact indésirable sur nos pauvres petites cellules.

Gâteau minute au chocolat

Pour obtenir un gâteau chocolaté sans sucre, j’utilise une poudre de cacao non sucrée.  En guise de pépites de chocolat, je coupe du chocolat noir à 82% de cacao.

Malheureusement, je n’ai pas trouvé d’équivalent pour l’Europe sur Amazon France.

Par contre, il s’y trouve une compagnie offrant des barres de chocolat pur à 100% de cacao.

Intéressant!

Une autre façon de réduire les glucides (si vous faites cétogène modéré par exemple) est de partager ce gâteau.

Avec six grammes de glucides net par portion, divisé en deux, on peut facilement respecter notre objectif et ne pas « casser sa keto« .

Recette de mug cake au chocolat

Si vous testez cette recette, faites-le moi savoir en commentant au bas de la page.

J’ai d’ailleurs quelques versions de gâteau minute à vous offrir au fil des prochaines publications.

En fait de dessert rapide et faible en sucre pour une personne, c’est top!

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Gâteau minute au chocolat (mug cake)

Une recette qui se cuisine très rapidement et qui vous donnera satisfaction si vous avez une envie d'un dessert chocolaté mais relativement faible en sucre. On peut très bien partager ce dessert à deux si l'on a envie que d'une bouchée chocolatée.
Catégorie : Desserts
Cuisine : Cétogène-faible en sucre / Paléo-sans grain/lactose
Préparation 4 mins
Cuisson 2 mins
Total 6 mins
Portions 1 portion
Calories 404cal
Cliquez sur les ingrédients rouges disponibles en ligne (liens affiliés)

Ingrédients

Directives

  • Dans une tasse pouvant aller au micro-ondes, mélanger tous les ingrédients.
  • Cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. Certains micro-ondes moins puissants peuvent demander 15 secondes de cuisson additionnelles.
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Valeur nutritive par portion

Calories : 404cal | Glucides total : 12g | Protéines : 13g | Lipides : 33g | Sel : 178mg | Fibres : 6g | Magnésium : 32mg | Glucides nets : 6g

Accessoires requis pour cette recette

Tasse