Cela faisait au moins un an que je l’ignorais.

Oui, c’est vrai.  En fait, je l’avais enfermé dans l’armoire de cuisine.

 

Et puis dernièrement, je l’ai ressorti.

Il s’est remis à sourire.

Je parle de mon extracteur de jus avec sa forme ronde qui me fait penser à une expression rieuse.

J’ai fini de lui faire la gueule, il trône présentement sur mon comptoir.

Et oui, mon extracteur de jus prend tout à coup moins de place depuis que je le priorise à nouveau.

Tout est une question de perception me direz-vous?  Exact!

Au cours des prochains mois, vous verrez quelques recettes de jus à l’extracteur passer sur le blog.

Un verre rempli de nutriments!  Avouez que c’est une belle façon de débuter la journée.  Ou encore de boire une grande portion de vitamines à la pause café.

Voici donc la recette, inspirée de Reboot with Joe, mais modifiée à ma façon.  Il est subtilement sucré mais hyper nutrititif vu les feuilles légumes qu’il contient.

Les fruits apportent aussi une belle part d’antioxidants et de vitamine C.

Avis aux grippés de ce temps-ci de l’année!  Ah oui et…. bonne St-Patrick! ;-)

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Jus Vert pour Extracteur

Une dose de santé verte à boire fabuleuse avec son potentiel anti-inflammatoire (bleuets & chlorophylle).
Catégorie : Breuvages
Cuisine : .Paléo (sans grain&prod. laitier) / Sans arachide / Sans noix / Sans oeuf / Sans produit laitier
Préparation 5 mins
Total 5 mins
Portions 2 portions
Calories 250cal
Cliquez sur les ingrédients rouges disponibles en ligne (liens affiliés)

Ingrédients

  • 1/2 melon miel
  • 1 1/2 tasse bleuets (ou congelés mais décongelés)
  • 5 feuilles chou frisé kale
  • 5 feuilles bette à carde
  • 2 moyen kiwis
  • 1/3 tasse eau très froide

Directives

  • Placer vos fruits au réfrigérateur pour obtenir un jus plus froid. Laver les légumes feuilles, couper le melon en gros morceaux et peler les kiwis.
  • Passer tous les ingrédients dans l'extracteur de jus. Passer 1 feuille de kale à la fois si votre machine est capricieuse et a tendance à bloquer. Terminer avec l'eau pour rincer la machine en même temps. Déguster immédiatement pour profiter de tous les nutriments.
Avez-vous cuisiné cette recette?Partagez une photo du résultat avec la mention @LaConfessionDuGourmet ou #laconfessiondugourmet et joignez la troupe des gourmets!

Valeur nutritive par portion

Calories : 250cal | Glucides total : 61.64g | Protéines : 5.11g | Lipides : 1.57g | Sel : 126mg | Fibres : 8.36g | Magnésium : 86.52mg | Glucides nets : 53.3g