Livre Whole30 2017-03-22T07:58:02+00:00

Le livre qui a eu la plus grande influence

Lorsque j’ai débuter à  »scanner » ce que je mettais dans mon assiette, je ne pouvais plus m’arrêter de vouloir en savoir plus.

La façon de s’alimenter paléo a été pour moi une délivrance de mes douleurs arthritiques aux articulations des doigts comme vous le savez.

 


N’oubliez pas de consulter votre Médecin
si vous avez des conditions médicales
pour lui faire part de votre changement
d’alimentation et en discuter avec lui.


Mais le bouquin qui a le plus influencé ma vision de l’alimentation, reste encore à ce jour, It Starts With Food de Melissa et Dallas Hartwig.

Melissa est une Nutritionniste Sportive Certifiée et Instructeur Certifiée de la technique d’entrainement Kettlebells.  Elle supporte plus d’un million de personnes à faire un changement alimentaire à travers son site web Whole30.com.  Elle est particulièrement experte des relations malsaines que l’on entretient avec la nourriture et des nouvelles habitudes plus saines à adopter.

Dallas est aussi Nutritionniste Sportif Certifié, Kinésithérapeute Agréé et Médecin Praticien.  Il était co-propriétaire d’un établissement axé sur la force physique et les traitements qui y sont reliés jusqu’à l’année 2009.  Il a ensuite fondé Whole9life.com avec sa femme Melissa.  Ils voyagent maintenant à travers le monde pour présenter des séminaires sur la santé, et la nutrition.

Comment cela a débuté

Le tout à commencé lorsque Dallas avait mal à une épaule et ne trouvait aucune solution pour éliminer cette douleur.  Étant médecin, il a pour habitude de lire les divers feuillets médicaux et affichages d’études diverses en cours….le genre de lecture qui ferait dormir quiconque.

Après avoir lu une étude qui semblait indiquer que les aliments pouvaient créer de l’inflammation, il a décidé de se pencher sur le sujet.

Melissa et Dallas ont donc décidé de changer leur alimentation pour voir l’impact sur eux-mêmes.  Quelle découverte!

Non seulement la douleur avait disparue, mais ils ont vu un changement spectaculaire au niveau de leur qualité de sommeil, niveau d’énergie, leur humeur et estime de soi.   Ils ont commencé à ébruiter leur phénoménale découverte.

Bref, je vous épargne les détails, mais de fil en aiguille, leur histoire et leur succès en sont venus aux oreilles de médecins qui ont commencé à prescrire le changement alimentaire à leurs patients.

Whole30® est né.

Le bouquin parle de quoi?

Le livre It Starts With Food (qui n’est disponible qu’en anglais pour le moment) présente le programme Whole 30®.  

Le livre n’explique pas seulement le  »comment » mais aussi le  »pourquoi ».   Il s’agit d’éliminer durant 30 jours, tous les aliments ne répondant pas à 4 critères d’évaluation – bien expliqués – pour qualifier un aliment de « bon pour vous ».  Et de constater les effets.

Les étapes (que j’ai vécu avec Mike, car nous avons fait trois Whole30® à ce jour) sont normalement

  • une période de détox assez pénible (variable selon votre dégré d’intoxication par les substances chimiques/pesticides nous entourant et du sevrage de sucre),
  • suivi par une absence déstabilisante de ne jamais sentir la faim ou l’envie de grignoter, une concentration, une facilité à se lever le matin et une explosion d’énergie assez phénoménale.

L’expérience est différente pour tous selon la quantité de vous mangez quotidiennement et votre exposition aux contaminants.


De très nombreux témoignages de gens ayant guéri ou grandement diminué leurs symptômes de
maladies auto-immunes sont disponibles en ligne (en anglais encore une fois).  

En fait, ils sont tellement nombreux, qu’une page web les classant par ordre alphabétique a été conçue à cette fin!

Allant de Acid Reflux à Weight Loss, ces témoignages reflètent la reconnaissance des gens
qui ont grandement améliorer leur qualité de vie.

Consulter la page ici.


 

Il n’est pas nécessaire de faire un 30 jours si cela ne vous appelle pas.  Par contre, je peux vous dire qu’une fois que vous aurez lu ce livre, vous verrez différemment ce que vous mettez dans votre assiette chers lecteurs.

Avec un ton parfois  »tough love », Melissa et Dallas sont inébranlables dans leur conviction de ce qui répond ou non à leurs critères.

Avis à ceux qui ne mangent pas de légumes, il y a un petit passage spécifiquement pour vous dans le livre! 😉

Où puis-je me le procurer?

Si vous ne le trouvez pas en librairie (les librairies près de chez moi ne l’ont pas), Amazon en offre.

Le livre est disponible sur Amazon Canada ici  :

Disponible sur Amazon.ca

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ou Amazon USA pour mes lecteurs francophones voisins du sud ici : 

Disponible sur Amazon.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Éliminer Les Douleurs

S’il y a un livre qui, selon moi, pourrait vous aider à éliminer vos douleurs, c’est celui-ci.

Pour conclure, voici une liste non-exhaustive des maladies sur lesquelles ce livre a eu un impact majeur.

L’arthrose, l’arthrite,  la goutte, la fibromyalgie, la gingivite, l’eczéma, le psoriasis,  l’ostéoporose, la sinusite, le diabète de type 1 et 2, la maladie cœliaque, la maladie de Crohn, la dépression, le TDAH, la dermatite, la diverticulose, la migraine, le lupus, la haute pression sanguine, l’infertilité, l’obésité, l’emphysème, la gastro-entérite, les reflux œsophagiques, les allergies, l’asthme, la bursite chronique, la mauvaise circulation sanguine, les troubles alimentaires, l’endométriose, les maladies du cœur, l’hépatite, thyroïdite d’Hashimoto, l’urticaire, l’anxiété, l’infertilité, la cystite interstitielle, le syndrome du côlon irritable, la maladie de Lyme, les cauchemars, détérioration nerveuse, syndromes pré-menstruels, l’apnée du sommeil, etc.

Difficile à croire?  Et pourtant, ces gens qui témoignent viennent de partout.

Très révélateur ce bouquin.   Ça vaut le coup de modifier quelques habitudes alimentaires, drastiquement ou tranquillement, peu importe, le but est le même.

Votre santé me tient à coeur.

SVP scannez, tout comme moi, ce qui se retrouve dans votre assiette!

 

– Johanne