Une recette de craquelins maison tellement facile à faire, j’aurais bien aimé la trouver avant ce jour!

Cette recette circule sur le web en plusieurs versions et pourtant, je ne l’avais jamais essayé.

Apéro Express

Ridiculement facile à faire, ce serait fou de s’en passer.

Pour moi, c’est une superbe trouvaille que cette recette de craquelins.

Pensez-y, vous aurez des craquelins santé pour vos envies d’un bon fromage vieilli et d’olives.

On a tous envie de croquer dans un craquelin à un moment ou à un autre.

Un délice craquant!

Assiette de la recette de craquelins maison avec fromage, noix, olives, pâté et tomates.
Amenez-moi à la recette

Lorsque je n’ai pas envie de cuisiner après ma journée de travail (je suis certaine que vous savez de quoi je parle), voici ce que je prépare.

Des fromages, du pâté de foie ou de campagne, des olives, des tomates, des noix, des oeufs à la coque tranchés minces et ces fabuleux craquelins.  Ta da!

Puisque je mange une grosse salade à pratiquemment tous les midis, ça me permet ce genre de gâteries sans culpabilité (c’est vrai! vous avez vu mon compte Instagram? que d’la bouffe de lapins…).

Recette de craquelins

Passons sans plus tarder à la recette.

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Recette de craquelins maison au lin et aux olives

Cétogène, LCHF, paléo, végane, ce fabuleux craquelin nutritif plaira à tous!
Catégorie : Pains et craquelins
Cuisine : Cétogène végane / Cétogène-faible en sucre / Paléo-sans grain/lactose
Préparation 5 mins
Cuisson 15 mins
Total 25 mins
Portions 60 craquelins
Calories 34.75cal
Cliquez sur les ingrédients rouges disponibles en ligne (liens affiliés)

Ingrédients

Directives

  • Préchauffer le four à 350 degrés Farenheit.
  • Dans un grand bol, mélanger les graines de citrouille, de lin, de tournesol, les olives, l'huile d'olive, la poudre de psyllium et les épices. Mélanger.
  • Ajouter l'eau bouillante, mélanger et laisser reposer 5 minutes.
  • Bien étendre le mélange sur une grande plaque de cuisson (sinon, utilisez deux petites plaques) pour faire un craquelin vraiment mince et mettre au four durant 12 à 15 minutes.
  • J'ai utilisé un papier parchemin pour lisser et aplatir le mélange sur la plaque. Vous pourriez également utiliser 2 feuilles de papier parchemin avec le mélange entre les deux et l'aplatir avec un rouleau à tarte.
  • À l'aide d'une roulette à pizza, couper le mélange en quadrillé ou en petits losanges. Laissez refroidir et servir.
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Notes

Pour d'autres recettes sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné, visitez le blog de
www.LaConfessionDuGourmet.com

Valeur nutritive par portion

Calories : 34.75cal | Glucides total : 1.66g | Protéines : 0.99g | Lipides : 2.93g | Sel : 124.56mg | Fibres : 1.2g | Magnésium : 18.08mg | Glucides nets : 0.5g

Accessoires requis pour cette recette

Bouilloire
Bol - grand
Papier parchemin
Plaque de cuisson
Roulette à pizza