Cette slush au rhum givrée est rafraîchissante en bouche. Elle contient des feuilles de menthe fraîches pilées avec du sucre (keto).
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Cocktail avec menthe
S’il y a une herbe qui est facile à cultiver (et même un peu envahissante), c’est la menthe.
Elle est aussi très facile à cultiver en pot à l’intérieur, pendant l’hiver.
Pour cette recette, que vous utilisiez de la menthe verte ou de la menthe poivrée importe peu, les deux options sont excellentes.
La menthe verte est plus douce tandis que la menthe poivrée a une plus grande concentration de menthol.
D’ailleurs, c’est la raison pour laquelle cette dernière est utilisée dans de nombreux usages thérapeutiques.
Le bienfait le plus évident et le plus connu de la menthe est sa capacité à rendre la digestion plus facile.
C’est en fait le menthol qui détendrait les muscles actifs du tube digestif pour rendre le processus plus fluide.
Le Dr. Josh Axe, fait mention de cette étude dans l’utilisation du menthol pour aider les cas de syndrome du côlon irritable (SCI).
On a donné de l’huile de menthe poivrée (enrobée) à cinquante-sept patients.
Les critères étaient qu’ils n’avaient pas la maladie céliaque (gluten). Ils n’avaient ni d’intolérance au lactose ou aucune surpopulation de bactéries intestinales non plus. Ils ont passé ce test pendant quatre semaines.
En court résumé, 75% des patients ont vu une réduction d’environ 50% de leurs symptômes reliés au SCI. C’est vraiment un bon résultat!
L’étude conclue donc que l’huile de menthe poivrée améliore les symptômes abdominaux des patients souffrant de SCI.
Si vous faites partie des gourmets SCI, il pourrait être bénéfique de boire régulièrement une tisane à la menthe.
Et comme pour tout traitement naturel, il faut être patient. Il faut s’observer pour constater s’il y a amélioration dans les mois qui suivent.
Slush au rhum
Depuis tout à l’heure, je vous parle de SCI. Bon. C’est certain que l’alcool n’est peut-être pas idéal dans cette situation, à vous de voir.
Mais la recette se fait très bien sans rhum. Elle sera tout aussi agréable à déguster.
Pour conclure, sortez vos mortiers et vos mélangeurs, on start la recette!
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Slush au rhum, menthe et fraises
Ingrédients
- 1 ½ once rhum blanc
- 2 c. à soupe jus de lime
- 3 fraises
- 6 gros glaçons
- 10 feuilles de menthe fraiches passées sous l'eau
- 1 c. à thé sucre du fruit du Moine
Directives
- Dans un petit mortier écraser les feuilles de menthe humides et le sucre.
- Dans un mélangeur, broyer les glaçons et les fraises avec le jus de lime et le rhum.
- Transvider dans un verre, ajouter la menthe sucrée et bien mélanger avant de servir.
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