Vous recherchez une recette de dessert rapide avec des fruits? Ne cherchez plus, la voici.
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Brochettes de fruits au barbecue
La combinaison d’une saveur fruitée grillée au BBQ est sublime.
Cette recette n’utilise que des aliments entiers, purement paléo avec suggestion pour réduire les glucides.
Ajoutez-y du miel, de la menthe et de la cannelle et vous obtiendrez un succès garanti.
Les desserts sains et légers sont souvent les plus appréciés.
Particulièrement s’il fait une chaleur accablante.
C’est la solution parfaite pour un dessert rapide, sans planification ou encore pour recevoir des invités surprise.
Si vous faites une approche faible en sucre, ce dessert est parfait avec un rendement de 13,6 grammes. En omettant le miel, on réduit les glucides à 7,8 grammes.
Par contre, si vous faites cétogène stricte, cette recette n’est clairement pas pour vous.
Brochettes de fruits au barbecue
J’ai préparé une courte vidéo de ma préparation directement au barbecue.
Si vous aimez cuisiner à l’extérieur, profitez de votre terrasse avec cette délicieuse recette.
Dessert rapide
Passons tout de suite à la fiche recette.
À vos barbecues, prêts, partez!
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Dessert rapide de brochettes de fruits BBQ
Ingrédients
Directives
- Préchauffer le BBQ au maximum pour obtenir une grille bien chaude. Faites tremper les brochettes en bois ou en bambou dans l'eau pour éviter qu'elle ne brûlent trop rapidement sur le BBQ ou utilisez celles en inox.
- Laver les fruits et les couper en quartiers, sans les noyaux. Piquer les quartiers sur 4 à 6 brochettes de bois. Hacher les feuilles de menthe.2 nectarines, 2 prunes, 4 abricots
- Badigeonner de miel les morceaux de fruits. Trancher l'ananas et en retirer le coeur si ce n'est déjà fait. Saupoudrer les tranches d'ananas de cannelle.6 tranches ananas, 2 c. à soupe miel, 3 pincées cannelle
- Cuire au BBQ mais surveillez bien les fruits délicats comme la prune car elles peuvent devenir molles rapidement. Marquer les fruits avec la grille chaude et retirer immédiatement dans une assiette.
- Saupoudrer l'ananas de feuilles de menthe hachées et servir.10 feuilles de menthe fraiches
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