Voici une recette de mousse au citron facile, succulente et idéale pour apporter de la bonne humeur dans votre journée!
La Confession du Gourmet participe à des programmes d’affiliation pouvant apporter compensation advenant un achat de votre part, et ce, sans que ce ne soit plus dispendieux pour vous. Si vous utilisez mes liens pour un achat, je vous remercie! Cela finance en partie les recettes gratuites de ce blog.
Recette de mousse au citron
Bien qu’elle soit à son maximum de saveur à l’état réfrigérée, il est possible de servir cette mousse immédiatement après l’avoir préparée.
Elle se garde aussi très bien au réfrigérateur jusqu’à trois jours pour un maximum de fraîcheur.
J’utilise de l'[eafl id= »24820″ name= »érythritol en poudre fine » text= »érythritol en poudre fine »] pour cette recette.
Tout comme on le ferait avec du sucre glace.
Par contre, si vous n’avez que la version de sucre granulé, aucun souci.
Vous n’avez qu’à l’ajouter au mélangeur ou au robot culinaire pour le réduire au format de poudre.
Notez que vous pourriez utiliser cette mousse comme garniture citronnée dans une tarte ou en guise de crémage fraîcheur entre deux étages de gâteau.
J’en salive juste à écrire ces mots!
La mousse est faible en glucides mais rien n’y parait, même pour des gens qui ne font pas l’approche cétogène, ce dessert sera des plus satisfaisants.
Au banc des desserts rapides à préparer, cette mousse au citron facile vous donnera envie d’en faire souvent!
Elle se prépare dans un seul bol, se fouette au batteur électrique et tiguidou, c’est prêt à transvider dans des bols. Le tout se fait en 7 minutes chrono.
Un pur délice citronné en quatre portions raisonnables (92 g chaque) ou en 2 portions généreuses si vous le préférez, c’est formidable!
Mousse au citron sans oeuf
Ce dessert est parfait pour les gens allergiques aux oeufs, aux noix et aux arachides. En utilisant de la crème à fouetter et du fromage à la crème sans lactose, on peut facilement cuisiner cette mousse sans utiliser d’oeufs.
La texture sera parfaite ainsi et sa présentation superbe avec l’ajout d’une simple tranche de citron ou d’un peu de zeste jaune soleil.
Si par contre, l’idée d’un autre type de dessert contenant des oeufs vous plait, je vous suggère de jeter un oeil à ces recettes :
- carrés au citron, au gingembre et à la noix de coco ou
- gâteau au citron sans gluten ou encore,
- biscuits moelleux au citron toujours très populaires.
Vous pourriez également rendre la chose encore plus élégante en utilisant une [eafl id= »26478″ name= »seringue de décoration à pâtisserie » text= »seringue de décoration à pâtisserie »] avec la douille large en forme d’étoile pour transvider dans les bols à dessert.
Mousse au citron facile
Cette recette est facile d’exécution et plaira à tous puisqu’elle est remplie bien son rôle d’apporter de la bonne humeur dans votre journée.
Allez-y, plongez dans l’univers du citron amer et sucré sans hésiter!
Vous aimez les informations et recettes gratuites que je partage avec vous? Partagez cette publication-recette avec vos amis en utilisant le bouton de partage du p’tit rond blanc à gauche de votre écran.
Et si ce n’est déjà fait, n’oubliez pas de vous inscrire pour recevoir une nouvelle recette par semaine. Elles sont toutes sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. J’ai inséré le formulaire d’inscription juste en bas.
Mille mercis pour votre intérêt envers la bouffe santé! ♥
Mousse au citron facile et faible en glucides
Ingrédients
- ½ tasse crème 35% sans lactose
- ⅔ tasse fromage à la crème sans lactose à température pièce
- ¼ tasse érythritol en poudre fine
- ¼ tasse jus de citron
- 1 c. à soupe zeste de citron
- ⅛ c. à thé cannelle ou cumin
Directives
- Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients.½ tasse crème 35% sans lactose, ⅔ tasse fromage à la crème sans lactose, ¼ tasse érythritol en poudre fine, ¼ tasse jus de citron, 1 c. à soupe zeste de citron
- À l'aide d'un batteur électrique, fouetter le mélange jusqu'à consistance crémeuse.
- Transvider dans des bols en portions égales et réfrigérer pendant une heure avant de servir. Couvrir d'une pellicule plastique pour conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Ecrire un commentaire