Dans cette recette de smoothie vert, j’utilise l’avocat comme épaississant.
Dans mes recettes de smoothie, j’utilise des feuilles vertes le plus souvent possible.
Elles sont alcalines et du côté nutritif, elles sont vraiment top!
Le chou kale, les feuilles de moutarde et les feuilles de collard (chou cavalier) sont à privilégier. Elles contiennent calcium, magnésium et vitamine K. Il ne manque qu’un peu de soleil (vitamine D) et vous obtenez le parfait quatuor pour bien absorber le calcium et éviter une accumulation sur les articulations (calcifications).
La touche sucrée dans cette recette nous vient de l’ananas mais la mangue pourrait aussi bien convenir. Ma fille en raffole!
Si vous ne connaissez pas la gélatine de boeuf bio en poudre et désirez en savoir plus, cliquez ici.
C’est idéal pour la pause travail ou le déjeuner pressé.
Je partage très souvent cette recette de smoothie avec mon entourage, en fait avec ceux qui ne font pas la diète cétogène.
Elle est toujours grandement appréciée.
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Mille mercis! ♥
| Prep Time | 5 minutes |
| Servings |
portion
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- 1/2 avocat
- 1 petit concombre
- 1 poignée d'épinards (ou kale, roquette, bette à carde, feuilles de betterave ou moutarde)
- 1/4 tasse lait de coco
- 1 scoop gélatine de boeuf élevé en pâturage, nourri à l'herbe ou peptides (optionnel)
- 1 tasse cubes d'ananas ou mangues
- 1 pincée poivre de cayenne
- 1 poignée cubes de glace
Ingredients
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- Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance voulue. Ajouter un peu d'eau pour liquéfier au besoin.
On peut toujours ajouter des graines de chia, de la poudre de maca, de la poudre de moringa ou 1/2 c. à thé de spiruline pour augmenter la valeur nutritive des smoothies.
