Smoothie Vert au Chou Frisé

Cette année, dans le potager, j’ai fait plusieurs nouveaux essais.  Certains vraiment fantastiques pour mes recettes de smoothies verts!

Du chou frisé de Sibérie et du chou frisé dinosaure, des betteraves chioggia, des tomates mauves, du chou-rave pour n’en nommer que quelques-uns.

Selon Wiki, le chou frisé était un aliment de base sur la table des Romains du Moyen-Age.  Il était temps qu’on le redécouvre…

Collation Smoothie Vert

chou frisé de sibérie sur planche de boisComme collation, à la maison, on adore les chips de chou kale.  

D’ailleurs, le problème est que je ne suis pas capable d’en faire une certaine réserve.  Elles disparaissent bien trop vite.

Je trouve un peu essouflant de les faire, parce qu’elles sont time-consuming.  

Laver les feuilles, les assécher complètement, ensuite, badigeonne d’un bord, badigeonne de l’autre…vous voyez le topo!

Alors, ma nouvelle occupation est subitement devenue de trouver des recettes de smoothies verts… qui goûtent bons.

C’est vrai, ce n’est pas donné à tous les smoothies verts d’être exquisitely délicieux.

Ne trouvez-vous pas?


 



 

chou frisé dinosaure sur planche de bois

Premièrement, j’ai gardé en tête le côté nutritif.

J’utilise donc de la spiruline riche en fer et en protéines en plus de l’eau de coco.  

Toujours selon Wiki, l’eau de coco aurait le même profil électrolyte que le plasma humain et aurait déjà été utilisé en utilisation intraveineuse avec des blessés de guerre ayant des conditions médicales restreintes.  Comme liquide stérile, assez fascinant non?

 

La Recette

Voici donc une version fraiche, mentholée, légèrement piquante (gingembre) et subtilement sucrée (mangue-banane).

Puisque le principe paléo est d’isoler la consommation de fruits (sucre) entre les repas, le smoothie collation est parrrrrrfait!

Je l’ai aussi fait passer dans la cours des grands – celle du niveau détox – avec l’ajout de spiruline pour la recette de 2 portions.  N’en buvez pas 2 verres de suite sans vous attendre à quelques visites à la salle de bain!

Verre de smoothie vert au chou frisé kale.

 

 

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Bon smoothie vert exquisitely délicieux!

 





 


 

 

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Smoothie Vert au Chou Frisé (kale)
Verre de smoothie vert au chou frisé kale.
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Verre de smoothie vert au chou frisé kale.
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Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à consistence onctueuse.
2017-09-27T17:54:31+00:00 By |Vidéos|

About the Author:

Je suis Johanne (et aussi Mike ♥). Je suis bloggeuse et coach en alimentation anti-inflammatoire par séance Skype ou en clinique privée (si vous avez des ballonnements, problèmes gastriques, digestifs, manque d’énergie ou besoin de perdre du poids sainement). Je blog sur la cuisine santé en tant que chef-maison autodidacte passionnée du modèle paléo 80/20. Le 20% est réservé aux sorties resto et à la vie sociale. Je vous accompagne dans votre transition alimentaire pour une prise de conscience évolutive de votre système digestif et un plus grand bien-être!