Thé à la Menthe avec Gingembre et Curcuma

the-a-la-menthe-avec-gingembre-et-curcuma-la-confession-du-gourmetCe thé à la menthe est une réelle gâterie pour moi.  

Son goût est rafraichissant et piquant de gingembre.

J’utilise du thé vert car il contient des antioxidants nous aidant à lutter contre la dégénération de nos cellules.  

Il faut lire ici, vieillissement prématuré, endommagement de notre ADN et développement possible de maladies graves.  Le thé vert est génial si consommé régulièrement.

Il y a aussi le thé blanc, qui est un peu plus dispendieux, et qui contiendrait encore plus d’antioxidants que le vert.  Bon à savoir.

Thé à la Menthe Santé

Et en dernier lieux, j’y ajoute une racine de curcuma (attention aux doigts orange, ça tache!).

Curcuma racine

Ceux qui me lisent, savent que je tente d’en intégrér dans notre quotidien alimentaire.  Il est excellent pour renforcer le système immunitaire ET aussi – merci, merci – anti-inflammatoire.

Voici donc ma recette de thé à la menthe adoré.  

Buvez et partagez votre dégustation avec nous!

Thé à la Menthe avec Gingembre et Curcuma
Serves 6
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Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 1 grosse racine de curcuma, pelée et coupée en petites rondelles
  2. 10-15 feuilles de menthe poivrée (ou menthe régulière), lavée
  3. 1'' à 2'' de racine de gingembre, pelée et coupée en dés
  4. 2 sachets de thé vert biologique, au choix
  5. 6 tasses d'eau
Instructions
  1. Dans une grosse boule à thé, mettre le curcuma, le gingembre et les feuilles de menthe.
  2. Amener à ébulition l'eau dans la bouilloire de votre choix et retirer du feu.
  3. Plonger les 2 sachets de thé vert durant 3 minutes et la boule à thé durant 15 à 20 minutes.
  4. Servir.
Notes
  1. Vérifiez l'indication sur l'emballage concernant la durée de l’infusion.
  2. Cependant, en règle générale, voici ce que les connaisseurs recommandent : le thé noir et le thé oolong peuvent supporter d’être infusés assez longtemps (3 à 7 minutes, selon la variété) tandis le thé vert si infusé plus de 3 minutes, risque de devenir amer. Le thé vert japonais se doit d'être infusé 2 1/2 minutes pour être exact.
La Confession du Gourmet https://laconfessiondugourmet.com/
2017-08-25T16:07:03+00:00 By |Breuvages, Régime paléo|

About the Author:

Je suis Johanne (et voici Mike ♥). Je blog sur la cuisine santé en tant que chef-maison autodidacte passionnée du modèle paléo 80/20. Vivre en harmonie absolue est un apprentissage!