Voici une fabuleuse recette d’épices pour tarte à la citrouille à 4 ingrédients, idéale pour parfumer une multitude de recettes.

Épices pour tarte à la citrouille

Il y a une gentille folie chez nos voisins du sud pour tout ce qui est étiquetté pumpkin pie spice.

Ce fameux mélange d’épices pour tarte à la citrouille (je sais, la traduction est un peu boiteuse), se retrouve chez Starbucks, Quaker, Krispy Cream, Cheerios, Baileys, Kalhua, Kellogg’s, Lindor, Godiva, Ben & Jerry’s, Planters et Mc Donald’s.

Clarifions une chose, je ne recommande pas les produits transformés.   Mais si l’industrie alimentaire met l’accent sur cette saveur, c’est qu’elle est savoureuse.

Le classique des classiques : la fameuse tarte à la citrouille est probablement une des recettes les plus cuisinées aux États-Unis.

Produits à saveur de citrouille

Dans les produits offerts sur le marché qui sont originaux ou inusités, notons :

  • de la salsa à la citrouille,
  • du café moulu à saveur d’épices de tarte à la citrouille,
  • du fromage à la crème Philadelphia,
  • des croustilles aux épices pour tarte à la citrouille,
  • de la bière à la citrouille ou encore,
  • des guimauves à la citrouille épicée (hmmm pas certaine sur ce dernier!).
Amenez-moi à la recette

N’empêche que le goût de ce mélange d’épices est vraiment bon et apporte une belle variété à nos recettes habituelles.

Pensez à vos muffins, votre gruau, votre smoothie, votre granola maison ou encore vos crêpes du dimanche matin.

Les proportions de cette recette sont le résultat de plusieurs tentatives.   

Bien balancée, très facile à concocter et à garder dans un petit pot hermétique dans l’armoire à épices.

Les mélanges d’épices font le bonheur de plusieurs gourmets, moi inclus!   

Voici donc une recette de plus pour apporter une belle variété de saveur à vos recettes.

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Mélange d'épices tarte à la citrouille (pumpkin pie spice)

Faites votre propre mélange pour donner une saveur automnale à vos recette.
Catégorie : Sauces et condiments
Cuisine : Cétogène végane / Cétogène-faible en sucre / Paléo-sans grain/lactose
Préparation 5 mins
Total 5 mins
Portions 7 c. à table
Calories 25cal
Cliquez sur les ingrédients rouges disponibles en ligne (liens affiliés)

Ingrédients

Directives

  • Mélanger toutes les épices ensemble et bien mélanger.
  • Garder dans un contenant hermétique pour préserver la saveur le plus longtemps possible. Si vous ne l'utilisez pas souvent, vous pouvez aussi le garder au congélateur.
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Valeur nutritive par portion

Calories : 25cal | Glucides total : 5g | Protéines : 1g | Lipides : 1g | Sel : 2mg | Fibres : 2g | Magnésium : 10mg | Glucides nets : 3g

Accessoires requis pour cette recette

Bol