Épices chawarma (ou shawarma)
Tous les gourmets sont d’accord que les épices font souvent toute la différence, comme pour cette recette d’épices chawarma.
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Sauce à l’avocat, lime et coriandre
En plus de procurer une bonne source de gras, cette sauce à l’avocat a de multiples potentiels pour accompagner différents plats.
Sauce au caramel sans sucre
Cette sauce au caramel sans sucre est sublime. Elle a un doux goût de beurre qu’on peut choisir salé ou pas.
Vinaigrette épaisse Dijon et balsamique
Voici une charmante recette de vinaigrette épaisse avec sa texture onctueuse, parfaite pour vos salades d’été. (suite…)
Mélange d’épices tarte à la citrouille
Voici une fabuleuse recette d’épices pour tarte à la citrouille à 4 ingrédients, idéale pour parfumer une multitude de recettes.
Pesto au Basilic et Coriandre
Une recette de pesto au basilic rapide et économique puisque je n’utilise pas de noix de pignons. (suite…)
Salsa Maison Aux 2 Tomates
Ici, dans les basses Laurentides, tout le monde s’entend pour dire que les récoltes potager n’ont pas été des meilleures cette année.
Mais, de façon générale, on a tous eu des tomates, et il faut les cuisiner pendant qu’elles sont fraiches.
J’ai décidé de faire une belle salsa maison aux 2 tomates en utilisant mes tomates rouges et jaunes. Bonheur! (suite…)
Vinaigrette Asiatique
Si vous avez envie de «jazzer» votre prochaine salade verte, pourquoi ne pas cuisiner une bonne vinaigrette asiatique? (suite…)
Beurre Noisette et Noix de Cajous
Vous aimeriez faire votre propre beurre noisettes et de noix de cajous? Suivez les instructions!
Marinade Teriyaki maison sans sauce soya
La marinade Teriyaki maison contient habituellement de la sauce soya. Celle-ci est savoureuse et n’en contient pas! (suite…)