Casserole Déjeuner au Jambon

2019-06-14T10:53:08-04:00By |

Vous êtes nombreux à me demander de l’aide pour les déjeuners.

Je vous ai bien entendus, et dans le but de mieux vous supporter, voici une recette supplémentaire, une casserole déjeuner au jambon!

J’apprécie particulièrement la combinaison de saveurs dans cette casserole. (suite…)

Beurre Noisette et Noix de Cajous

2019-05-03T16:57:48-04:00By |

 

Suite à ma vidéo entrevue avec Christian Côté (si vous l’avez manqué la voici), j’ai eu beaucoup de réactions vives de la part des gens qui adorent le beurre d’arachides.   Sur les réseaux sociaux et principalement sur Facebook, vous avez été nombreux à hurler votre amour pour cette légumineuse; l’arachide.

La barre est donc haute pour moi, dans ma tentative de vous trouver une alternative qui sera suffisamment délicieuse pour devenir votre nouveau standard. (suite…)

Pudding Chocolat et Graine de Chia Recette

2019-05-14T11:55:40-04:00By |

Oui c’est vrai, je suis un peu tardive avec cette publication sur la graine de chia.  Presque tout le monde a tapé les mots » graine de chia recette » sur son ordinateur au moins une fois.

Alors pourquoi les gens continuent-ils à manger du yogourt commercial au lait de vache et aux additifs?  Je n’y comprends rien. (suite…)

Pâte à crêpe sans farine

2019-05-14T11:59:45-04:00By |

Une délicieuse recette de crêpe sans farine, utilisant des pacanes et des amandes.

La saveur douce des noix est sublime.  La recette contient un ingrédient peu connu, une poudre offrant un apport en protéines et en collagène. (suite…)

Pain aux Bananes Sans Gluten et Sans Lactose

2019-05-01T16:27:03-04:00By |

Pain aux Bananes – Sans Grains, Sans Produits Laitiers

Il y a une recette d’un chef paléo qui me tentait de tester depuis un bout de temps.  Cette recette de pain aux bananes n’utilise que très peu de farine et beaucoup de bananes.

Je l’ai donc testé en ajoutant des pacanes.  J’ai aussi utiliser de l’huile de noix de coco au lieu du beurre clarifié. (suite…)

Petit Déjeuner Équilibré

2019-05-20T10:13:11-04:00By |

Si vous suivez ce blog depuis un moment, vous savez que la partie la plus difficile de la diète paléo pour moi a été la transition vers le petit déjeuner équilibré et sain. 

On s’ennuie tous de la satané »toast au beurre de pinotes »! 

Mais la bonne nouvelle, c’est que cette envie passe…avec du temps et de la patience.  (suite…)

Muffins Noix de Coco et Chocolat Noir Sans Gluten

2019-05-20T10:13:22-04:00By |

Coconut chocolate muffins 8_560_350Tout récemment, dans le cadre d’une série de démos culinaires offerte au public,  j’ai été invitée par la nutritionniste Carole Lamirande à cuisiner des muffins sans gluten.

Je trouve absolument fantatisque de cotoyer des gens intéressés à améliorer leur façon de s’alimenter.  Des gens qui veulent s’éduquer et penser un peu différemment.    (suite…)