Pudding Chocolat et Graine de Chia Recette

2018-12-10T14:33:03-04:00By |Petit déjeuner et muffins|

Oui c’est vrai, je suis un peu tardive avec cette publication sur la graine de chia.  Presque tout le monde a tapé les mots » graine de chia recette » sur son ordinateur au moins une fois.

Alors pourquoi les gens continuent-ils à manger du yogourt commercial au lait de vache et aux additifs?  Je n’y comprends rien. (suite…)

Pain aux Bananes Sans Gluten et Sans Lactose

2018-05-28T13:29:20-04:00By |Desserts, Petit déjeuner et muffins, Vidéos|

Pain aux Bananes – Sans Grains, Sans Produits Laitiers

Il y a une recette d’un chef paléo qui me tentait de tester depuis un bout de temps.  Cette recette de pain aux bananes n’utilise que très peu de farine et beaucoup de bananes.

Je l’ai donc testé en ajoutant des pacanes.  J’ai aussi utiliser de l’huile de noix de coco au lieu du beurre clarifié. (suite…)

Petit Déjeuner Équilibré

2018-05-28T13:33:29-04:00By |Petit déjeuner et muffins|

Si vous suivez ce blog depuis un moment, vous savez que la partie la plus difficile de la diète paléo pour moi a été la transition vers le petit déjeuner équilibré et sain. 

On s’ennuie tous de la satané »toast au beurre de pinotes »! 

Mais la bonne nouvelle, c’est que cette envie passe…avec du temps et de la patience.  (suite…)

Muffins Noix de Coco et Chocolat Noir Sans Gluten

2018-05-28T13:33:46-04:00By |Collations, Petit déjeuner et muffins|

Coconut chocolate muffins 8_560_350Tout récemment, dans le cadre d’une série de démos culinaires offerte au public,  j’ai été invitée par la nutritionniste Carole Lamirande à cuisiner des muffins sans gluten.

Je trouve absolument fantatisque de cotoyer des gens intéressés à améliorer leur façon de s’alimenter.  Des gens qui veulent s’éduquer et penser un peu différemment.    (suite…)

Muffins à l’Orange et aux Canneberges

2018-05-28T13:34:05-04:00By |Collations, Petit déjeuner et muffins|

Muffins orange cranberries 20_560_373Mes muffins à l’orange et aux canneberges sont une version santé, sans grains, sans produits laitiers et sans sucre raffiné.  Tout à fait en ligne avec l’alimentation paléo qui nous fait tant de bien à la maison.

Rien à voir avec la plupart des muffins vendus en dans les grandes surfaces qui sont plutôt des petits gâteaux sucrés et plein de gras si vous voulez mon avis. (suite…)